一盤只需3塊錢的菜，卻能下飯兩碗，這就是平凡的辣椒炒豆乾
美食
12-27
今天為大家帶來一道家常菜，辣椒炒豆乾十分簡單。很下飯。
豆乾的功能還是很不錯的。 豆乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。給老人小孩多吃點益處多多。
怕辣的朋友，可將辣椒換成青紅椒。也是很好吃美味的。
做法開始：
1準備材料紅辣椒綠辣椒挖籽洗凈切絲，豆乾切條，蔥白切耳朵狀，姜切小片，蒜切成蒜末。另備好生抽和鹽備用。
2，熱鍋燒油，油熱下蔥姜蒜炒香10秒，下豆煸炒一下大約15秒下紅綠辣椒繼續翻炒斷生。
3，翻炒之餘加入兩勺生抽半勺鹽調味，翻炒到青紅辣椒熟即可。
4，出鍋，配上一碗米飯，搭配這吃起來。家常菜就是美味。
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