寒冬上火嗓子疼！每天一顆梨膏糖，潤肺止咳化痰，緩解咽炎哮喘

「寒露過三朝，過水要尋橋」

現在這個天氣變得冷暖無常

空氣也變得越來越乾燥

很多人嗓子疼痛、上火，以為感冒了，亂吃感冒藥，實際上，這是寒冬在作怪，只需飲食調理即可。

這時候如果來幾顆密制的清涼梨膏糖，

既能祛除體內燥氣，還能及時預防傷風感冒。

梨是一種極其常見的水果，

中醫認為梨味甘、微酸、性偏涼，主要歸肺、胃二經，具有潤肺清熱、消痰降火、清胃瀉熱、養陰生津、滋腎補虛及潤腸通便等作用，

與其他食材結合還會有新的變化。

梨膏糖就是其中一樣，它以雪梨和中草藥為原料熬制而成，

聚集了百草的精髓，由甘草，白果，胖大海，十餘種國產良藥材熬制而成。

集多種食材的優點於一身，使得梨膏糖頗受青睞。

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相傳，梨膏糖起源於宰相魏徵。

唐初政治家魏徵十分孝順,他母親多年患咳嗽氣喘病，魏徵四處求醫，但無甚效果，使魏徵心裡十分不安。

唐太宗李世民看了記在心上，特徵集御醫開出良方治好老婦人的病。可老夫人因煎藥太苦不肯吃，以致咳嗽加劇。

魏徵想到母親最愛吃梨，且梨汁有止咳之效，便將治咳葯湯同梨汁一起煎熬，恐怕母親嫌苦，特地多加了一些糖。

魏徵熬藥疲憊，閉目養神，醒來時，葯汁因熬得時間過長而成了糖塊，魏徵覺得倒掉很是可惜，自己就試著吃了一塊，沒想到味道十分香甜可口。於是就拿給母親吃，結果母親品嘗後也覺得此糖塊甜香可口，十分愛吃，半月之後咳嗽也治好了，胃口也變好了。

這消息很快傳開了，之後便成為宮廷必備、抵禦風寒病症的的寶貝。

梨膏糖就這樣流傳了下來，到了清代，梨膏糖經過歷代名醫調整改進梨膏糖的功效與普及面達到了鼎盛時期。成為宮廷及民間預防改善感冒風寒病症的必備良藥。

梨膏糖作為古代人預防傷風感冒咳嗽的必備品，走街串巷叫賣梨膏糖的小販隨處可見。

為了讓人們知道梨糖膏裡面所用藥草的功效，

賣梨糖膏的人還編一曲民謠：「香糯糖，梨膏糖，初到貴地借個光，藥草膏，藥草糖，吃到肚裡驅寒涼，諸君各位如不信，送你一塊嘗一嘗……」成為了很多人的童年時的回憶。

自古以來，市面上有千百種梨膏糖不止，幾乎都消融於歷史的長河中，碭山梨製作的梨膏糖卻是獨一份，經過幾百年流傳至今，全因它祖傳的御用秘方和神奇效果。

梨膏糖製作過程頗為複雜，

挑選當季新鮮的碭山梨，洗凈，去核，切塊，採用當地的深井水，整個過程純手工，

需要耗費數個小時，才可熬出一碗上好的梨膏糖。

熬好的梨汁，按傳統藥方進行配比，再加入挑選的上好川貝、白果、良姜、甘草、羅漢果，放入熬制的水晶梨汁中；佐之以杏仁、冰糖調味，再加上蜂蜜；

整個過程要精確到毫克， 不敢有半點馬虎，這也是梨膏糖特性和口味的關鍵。

所有配料需要經過前期細心處理，按照相應比例混合，用炭火、鐵鍋熬制一個小時，讓各個材料充分激發，以達到最佳效果。手工熬制，輕攏慢捻，不慌不忙。

經過十個小時的熬煮，方可成膏。

待梨膏逐漸冷卻，迅速收攏，反覆用刀拍打、鞣製，使其充分融合，口感更佳。

凝固之際，輕輕切碎，應聲而斷，一顆一顆，在陽光下泛著剔透的光，這便是成了。

秋梨潤五臟，碭山梨膏糖，因添加中藥，更有止咳化痰、潤喉清肺之功效；對治療咳嗽、氣管炎、哮喘等疾病亦有獨到之處；且能緩解由霧霾引起的嗓子干癢、咽喉紅腫；長期食用，還可調節陰陽，嫩顏益壽。

顆顆晶瑩飽滿，每天含幾粒，潤喉生津，去燥潤肺。小孩吃增強免疫力，預防感冒成人吃，平和中氣，調理慢性支氣管炎、咽炎等老人吃止咳化痰，清嗓去濁；女子吃，還可養顏嫩膚，滋陰補氣。

此次推出手工古法工藝熬制梨膏糖，選用優質碭山梨以及十幾味中草藥熬制，作為閑暇時的吃食，梨膏糖可以說是上上之選。

嘴饞時吃上一兩塊，還能潤肺止咳，那清涼的百草味滑過喉頭，甚是爽快。這個冬天，再也不用擔心嗓子不舒服了！

「十幾味中草藥配比古法熬制梨膏糖」

降燥去火 止咳化痰

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