你知道香菜對人體健康的十大功效嗎？

許多人都喜歡吃香菜，卻只是把它作為一種美味蔬菜對待，並不知道它除了能當配菜，還有下列10大功效。

【緩解高血壓】取新鮮香菜10克，配上10克葛根，用水煎服，早晚各一次，每次50毫升，堅持半個月便可協助緩解高血壓。

【保護心血管】香菜中富含維生素C和鉀，能有效擴張血管、降低血脂、軟化血管等。日常吃些香菜還能預防動脈粥樣硬化和心血管疾病。

【明目護眼】香菜富含維生素A和維生素C，能調節視網膜感光物質的合成，有效緩解眼疲勞，還能預防乾眼病、夜盲症，眼睛不好的朋友可以常吃多吃。

【美白祛斑】將準備好的香菜洗乾淨後留下根部，涼水下鍋煮上10分鐘，待到水色青綠即可關火。直接飲湯或是用來洗臉，能有效淡化皮膚色斑、收縮毛孔，還能預防由於年齡增長而帶來的黃褐斑、毛孔粗大等肌膚問題。

【治麻疹】香菜具有清熱透疹的功效，其特殊的氣味還能刺激汗腺分泌，幫助機體發汗透疹。將500克香菜加水煮沸，先用熱氣熏蒸，再清洗手足，可治療麻疹應出不出或疹出不透的癥狀。

【治傷風感冒】取30克香菜、15克飴糖，加上半碗米湯，將糖蒸融化後服用即可有效治療傷風感冒。

【驅除寒氣】香菜性溫，吃點香菜，能暖身暖胃，緩解胃痛。日常煮粥時放些橘皮、生薑，出鍋時再撒上一把香菜末，一碗香菜粥可消食理氣、溫胃散寒。

【治療嘔吐】反胃噁心嘔吐時，只需取適量香菜搗碎取一勺汁，配上兩勺甘蔗汁，溫服，每日2次便可緩解癥狀。

【治消化不良、食欲不振】香菜中富含甘露糖醇、 芳樟醇等多種揮髮油物質，能促進唾液分泌，加速腸胃蠕動，有效增進食慾。在菜肴中加些香菜，還能祛腥膻、增味提振食慾，一舉兩得。

【止痔瘡疼痛】將香菜煮湯，每日堅持熏洗患處，便可消腫止痛，緩解痔瘡癥狀。

【提醒】香菜雖好，這些朋友少吃為妙：胃熱者，多吃易致口臭；汗多者，多吃會加重身體異味；大病初癒者，吃了容易導致病情反覆；氣虛人群，多吃香菜會耗氣、損精神、加重氣虛；術後患者，多吃香菜使虛弱的身體不易康復，手術疤痕增生。

（據美食營養圈、搜狐健康等）

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