埋在泥土下的這種美味，就像大號蒜頭一樣，不知你有沒有吃過呢？

埋在泥土下的這種美味，就像大號蒜頭一樣，不知你有沒有吃過呢？

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在農村地區很多時候我們都能找到各種各樣的美味，這些美味很多是常見的食物，當然也有少見的了。就像圖中這位小夥子正在挖掘的這種美味一樣，就是一種比較神奇的食物了。這種食物是埋藏在泥土當中的，外形看起來就像是大號蒜頭一樣，這種美味的味道卻十分不錯，而且還很有營養，到底是啥呢？一起來看看吧！

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小伙來到的這個地方就是一處自家的田地，這裡種植了很多的這種美味，這些美味差不多也成熟了，所以小伙才來到這裡準備挖掘一些出來食用的。挖掘這些食物並不困難，只要確定好方位之後就可以會直接用鏟子來挖掘了，而小夥子則是直接用手來挖，因為泥土比較鬆軟，很容易就可以將埋在裡面的這些食物個挖出來的。

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經過一番操作之後，小伙挖出來的這個食物就是圖中他手裡拿著的這個了，看起來就像是一個土豆的顏色一樣，而造型就如上文說到的，就像蒜頭一般，只是個頭要大上好幾圈就是了。

其實這種奇特的美味，是一種叫做涼薯的食物，不知道大夥有沒有見過呢？涼薯，又叫做沙葛、地瓜、土瓜、蘿沙果、地蘿蔔、扯皮薯、葛薯等，不同的地區有不同的叫法。這是一種原產於熱帶美洲的植物，後經過傳播來到國內，一部分地區會栽種這種植物，偶爾也又野生的。

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小伙這次採摘的涼薯數量有幾個，因為只有一個人，所以也沒有採摘太多就是了。將涼薯帶回去後，小伙趕緊開始清理，因為是埋在泥土裡面的，自然就粘上了很多的泥沙之類的，所以清洗的時候需要仔細；清洗好後就可以直接拿來食用了，將白皮剝開就可以了，剝開之後就如圖中看到的一樣，裡面的肉是潔白如雪的，看著十分誘人。

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小伙自然也是迫不及待的就趕緊吃了起來，這種涼薯的口感吃起來酥脆爽口，非常不錯，而味道鮮甜，同時飽滿汁水，十分的順滑，總體來說是一種很好吃的美食，也是一種很解渴的食物。當然了，涼薯除了有不錯的味道之外，本身也富含有大量的澱粉、蛋白質、礦物質元素等等的營養物質，對於人體來說十分的有益處，並且吃涼薯還有不錯的抗癌效果。

對於這樣一種好吃並且擁有不錯營養的美味，不知道大夥覺得如何呢？有沒有品嘗過這種涼薯的滋味呢？

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