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美食之旅:世界各地的節日食品是什麼樣的?一起看看吧!

聖誕布丁,英格蘭,布丁的傳統可以追溯到中世紀,在當時被稱為李子布丁,儘管它不含任何李子。相反,它是由各種各樣的乾果與雞蛋和牛肉脂肪混合而成,用肉豆蔻、丁香和肉桂調味。此外,它的陳釀時間至少為一個月,通常是更長時間,在上桌之前,它會被浸泡在白蘭地中,然後被點燃。

德國聖誕節鵝,聖誕節是一個傳統節日,德國人會像你所期望的那樣嚴肅對待它。據說聖誕晚餐吃鵝肉的歷史可以追溯到中世紀,最早提到鵝肉的食譜出自德國最古老的烹飪書,大約寫於1350年左右。餡料通常是蘋果、栗子、百里香、洋蔥和乾梅子,配菜包括大白菜、抱子甘藍、餃子和酸菜。

馬鈴薯餅,以色列,正如人們所料,光明節的傳統在以色列非常盛行,隨之而來的是各種美味的菜肴。用橄欖油煎的土豆煎餅絕對是一種主食。香脆的配菜撒上香草和香料,蘸上蘋果醬或酸奶油。

炸雞、日本,幾十年前,美國食品巨頭肯德基在日本市場看到了一個有利可圖的機會。日本絕大多數人口都信奉佛教或神道教,所以他們不慶祝聖誕節。所以肯德基決定填補這個空缺,並開始創造一個新的傳統,吃炸雞作為聖誕晚餐。不知怎的,這對日本消費者很有吸引力,聖誕節前夕,他們正在肯德基餐廳外排隊。

義大利七魚宴,義大利人不會拿美食開玩笑,聖誕晚餐也不例外。七魚節的傳統來自義大利南部,那裡被稱為守夜,可以追溯到羅馬天主教在節前一天不吃肉的傳統。

玉米粉蒸肉、瓜地馬拉,在整個拉丁美洲,典型的聖誕晚餐與歐洲的火雞、土豆和各種形式的肉汁大有不同。在瓜地馬拉,典型的聖誕大餐是玉米粉蒸肉,這是一種用玉米麵糰包裹在香蕉葉或玉米皮里,再填入肉的食物。根據菜譜,餡料還可以包括紅辣椒、洋蔥、葡萄乾和土豆。玉米粉蒸肉在拉丁世界有各種各樣的形狀和大小,有各種各樣的甜的和美味的東西。

牡蠣和鵝肝醬,法國,法國很少在食物方面讓人失望,而聖誕節真的是讓人大放異彩的時候。隨著節日的開始,這個國家的美食變得更加精緻,聖誕晚餐本身甚至可以被視為一種藝術形式。除了享用在歐洲許多國家都很常見的傳統火雞外,法國人還喜歡吃一些更特別的菜肴,包括鵝肝和牡蠣。雖然由於殘酷的生產實踐而引起爭議,但是吃青蛙的人還沒有準備好放棄他們鍾愛的鵝肝。

希臘梅洛馬卡羅納,在陽光充足的地中海國家,蛋形甜點是聖誕節的主食。用麵粉、橄欖油和蜂蜜、核桃仁和肉桂做成,這道菜很容易做,你甚至可以在家裡再做一遍,嘗嘗聖托里尼的味道。這種希臘甜品具有滑稽的質地和獨特的聖誕氣息,真的很容易上癮。你也可以嘗試巧克力覆蓋的版本,因為沒有比節日更好的時間來款待自己。

聖誕餐桌、瑞典,聖誕餐桌不僅僅是一道菜,而是一個完整的自助餐。瑞典的傳統確實是一種觀賞和體驗的體驗,如果只是因為它所包含的食物的獨特性的話。上面有三個不同的課程。第一道菜通常包括腌鯡魚和腌鮭魚,第二道菜的主菜是煮火腿,配以豬肝醬、紅甜菜沙拉和乳酪。最後,第三道菜是各種以豬肉為基礎的熱菜,包括肉丸(不,不是宜家的那種)、香腸和排骨。一個豐盛的自助餐需要三個星期才能恢復,這就是聖誕節的意義。

炭火烤乳豬、波多黎各,烤乳豬,也叫樂昌,是一道需要很多關注的菜肴。慢慢地打開一個室外的吐口水,幾個小時後,豬就會被煮得很嫩,直到肉變得儘可能的軟。配菜種類繁多,包括米飯和豌豆,各種各樣的香腸,還有明星配菜,麵糊。當你等著這隻豬最終準備好時,你可以呷一口哥基多,波多黎各版的蛋奶酒。


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