生薑「去皮」好還是「不去皮」好，別搞錯了，不懂的人不要亂吃！

說到生薑，大家都知道，日常生活中我們經常用到的一種食材，不論是炒菜、還是煲湯都要用得到生薑。相信大家都聽說過這麼一句話：」生薑治百病「，雖然說這句話可能有些過於誇張，但不得不說生薑的確有著很大的作用與功效。

生薑因為」姜辣素「的成分，對口腔和胃粘膜有著刺激作用，能促進消化液分泌，增進食慾，可使腸張力、節律和蠕動增加。除此之外，生薑對呼吸和血管運動中樞也有興奮的作用，能促進血液循環。

夏天當我們吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房裡呆久後，吃生薑就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適癥狀。而冬季因風寒導致的感冒咳嗽等癥狀時，吃生薑也可以著一定的作用，不得不說，生薑的藥用價值也是非常高的。生薑雖好，但是怎麼吃生薑也是有講究的，生薑「去皮」好還是「不去皮」好，別搞錯了，不懂的人不要亂吃！

生薑去不去皮有著很大的區別，如果說你是因為風寒感冒，或者是脾胃虛寒等癥狀引起的嘔吐、胃疼的話，通常我們是需要用去了皮的生薑和紅糖一起煮水喝來緩解癥狀，這樣可以有暖胃的功能，因此對風寒感冒有一定的療效。

但如果你是因為水腫、便秘、口臭等癥狀需要食用生薑的話，那就得用不去皮的生薑來做為調味品食用的，這樣可以避免上火的癥狀，而且也能保證生薑的藥性平衡，使它發揮出其中的更高價值來。

除此之外，生薑也不宜多吃，日常生活咱們不論吃什麼都是要有個度的，不能過量，生薑也一樣，而且脾胃虛的人是不適合吃帶皮的生薑的，因為生薑屬於刺激食物，肝功能不好的人，吃了對肝臟不好，所以，生薑去皮和不去皮區別很大，醫生介意：不懂別亂吃，效果完全相反！現在大家知道了吧。

生薑去皮和不去皮有何區別？醫生介意：不懂別亂吃，效果完全相反！好了，謝謝大家的閱讀，希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助！您對小編的觀點如果有什麼異議，歡迎大家在評論區溝通互動！小編每天都會給大家分享美食的「知識點」，歡迎大家點贊、評論，喜歡就點點關注吧！

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