中國古代有一種非常儒雅的文化，現今的年輕人已經沒有幾個人會了

「酒令」，是中國古代在宴席上的助興取樂的遊戲。飲灑行令，佐酒助興，五花八門的行酒令方式，讓無論是文人雅士還是普通百姓的宴席上都熱鬧無比。酒令是眾所周知的民間風俗，可不知道的是，「酒有酒令」，而「茶」亦有「茶令」。

茶令的創造目的與酒令相仿，都是一種助興的遊戲。江南地區憑藉得天獨厚的地理優勢成為我國茶葉的主要生產地，而茶令最早流行的地方，也是這人傑地靈的水鄉。據《中國風俗辭典》載：「茶令流行於江南，飲茶時以一人令官，飲者皆聽其號令，令官出難題，要求人解答或執行，做不到者以茶為賞罰。」

茶令的行進過程，是在飲茶時一人作為令官出題，其餘宴席上的人都需要聽他號令，由令官指定人回答問題，回答不出來的人就用茶作為賞罰的物件。這也是茶令與酒令極為不同的一點，行酒令時，輸的人被罰酒，酒令的發展也是一種勸酒的文化，茶令則與之相反：贏的人才能享用醇香好茶，輸的人則不能品茶。

據考證，「茶令」這個詞最早出現於宋代，但其實飲茶行令的形式在唐代就已經出現了，唐朝時的茶令主要是圍繞茶的主題來續詩聯句。偶爾與親朋好友相聚一堂，品茗行令，是生活中多有意趣的聚會啊。唐代就有這樣一場小聚，顏真卿、陸士修、張薦、李萼、崔萬、謝皎然六人留下了一首別具風格的茶詩，便是這首，《五言月夜啜茶聯句》：

——泛花邀坐客，代飲引情言。

——醒酒宜華席，留僧想獨園。

——不須攀月桂，何假樹庭萱。

——御史秋風勁，尚書北斗尊。

——流華凈肌骨，疏瀹滌心源。

——不似春醪醉，何辭綠菽繁。

——素瓷傳靜夜，芳氣清閑軒。

古人的飲茶，從來不只是為了追求味覺享受和功用，更多的則在於一種提升自我修養，高於物質之上的境界追求，所以，中國才從一小杯茶中發展出了如此龐大的文化體系。這首多人聯句，對於「茶」這個字隻字未提，卻引用了大量與茶有關的辭彙。在唐代撥開月夜薄霧的皎潔月夜下，我們感受到的是友人意趣相投賓主融洽相處和流淌在杯中以詩入茶的茶香詩意。

宋代可謂是茶令的繁榮時期，隨著鬥茶之風遍及各地，尤其活躍於文人雅士之間，在反反覆復茶文化的論斗中，「行茶令」作為鬥茶的新形式流行起來了。茶令的首創者，易安居士李清照的名字大家都熟知，這位千古才女與其夫趙明誠的婚姻，雖然，二人都被生活苦難所折磨，面對歷史洪流的襲來萬般無奈，但他們卻也是一段琴瑟和鳴的恩愛佳話。

李清照愛茶，與丈夫住在「歸來堂」時，他們經常在這個雅緻清幽的小院中飲茶行令，讓妙趣橫生的茶令遊戲豐富了其平靜的隱居生活。夫妻倆的茶令不同於其他，常以歷史典故、知識出處為題，一問一答間，既豐富了學識，更清醒了頭腦。

趙明誠曾為我國古代考古事業的發展做出了巨大的貢獻，著有長達30卷的《金石錄》為古代研究提供了許多有用的知識條件。而李清照在《金石錄後序》中，記錄了他們這段文化交流的佳話。偶爾記起時，在飯後一起烹茶對飲行令，閑適又默契的夫妻生活。而他們茶令的行進過程也被詳盡記載到清代作家俞正燮的《易安居士事輯》之中。

金軍南侵，後來，李清照隻身漂泊，晚景更是凄苦，但是，茶令一事並未因李清照的落泊而絕跡。相反，它在江南地區廣為盛行起來。

喜好行茶令的人眾多，古有王十朋「搜我肺腸著茶令」足見其熱愛，現今，也有學界泰斗錢鍾書效仿茶令雅行。這位一生筆耕不息的文學研究家，在留下了無數對於文化研究事業有著極大貢獻的著作之餘，也與著名作家楊絳效仿李清照和趙明誠行茶令，不論輸贏每斗罷一局都是相視一笑的默契。

隨著「賭茗」之風遍及朝野，尤其是文人更為嗜好，並且，「賭茗」這項活動為錢鍾書先生的晚年生活帶來極大的樂趣，「二三人聚集一起，煮水烹茶，對斗品論長道短，決出品次」他在《槐聚詩存》中寫道:「 翻書賭茗相隨老，安穩豎牢祝此身。」

可以說，在幾千年的光陰里，茶香似乎縈繞在歷史的每一處，它不同於酒香的濃烈，所以，茶令比起酒令更是雅俗兼并，茶令更是將茶的清逸雅緻發展的淋漓盡致。雖然，茶令無酒令能極大的活躍宴飲的氣氛，但卻是文人墨客在詩友知己間別有意趣的文化交流。

魯迅曾在他的雜文中說過自己對於茶的觀點：「能有條件有好茶可以享用，而自，身又懂得如何享用好茶的方式，那就是一種清福。」其實，喝茶，不僅僅喝的是茶，更是一種文化。加入文化味的茶賦予了它除了提神醒腦，享受口感之外的其他意義，這屬於我們這個飲茶大國的獨特意義。

每當知己相遇親友相逢，烹上一杯融入情的熱茶，如果，能有推陳出新的茶令供其行令，感受的是情誼傳承的則是文化。

參考資料：

『《五言月夜啜茶聯句》、《易安居士事輯》、《槐聚詩存》』

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！