萬萬沒想到，廚房還隱藏著這麼多危害

廚房是做飯的地方，裝修廚房的方法有很多種，對於廚房的裝修我們要注意裝修的技巧，避免存在安全隱患。但是現在還是有許多家庭容易忽視廚房的裝修，接下來小編告訴大家廚房隱藏著哪些危害？

廚房是我們每天都會出入的地方，俗話說民以食為天，廚房是幸福生活的源泉，所以要注重的是廚房的功能，這樣將來入住了才會更加方便。但是由於現在社會的不斷發展，廚房也是現代高科技生活的體驗館，然而廚房隱藏這些的危害你了解嗎?

廚房隱藏的危害有哪些呢？

一

1.一氧化碳

研究證實，廚房裡的一氧化碳，主要來自於燃料未能充分燃燒及烹調產生的油煙，是廚房空氣中的主要污染物之一。對部分院校及大型飯店、賓館廚房空氣中的一氧化碳濃度監測表明，大部分廚房裡的一氧化碳超標，最嚴重的超過國家規定標準的19.5倍。

2.保鮮膜

隱藏的危機：釋放有毒物質

保鮮膜影響健康的問題被關注了很久。事實證明，保鮮膜的確是會釋放有毒的化學物質到食物中的，特別是在用微波爐加熱的時候。有專家稱，保鮮膜會產生一種名為「外源性雌激素」的物質，它會影響人的內分泌，進而導致生育問題。但也有專家認為保鮮膜產生的少量「外源性雌激素」是不會影響到我們的健康的。目前，家裡使用的保鮮膜分工也越來越細化，選擇保鮮膜時可以根據用途來挑選，例如想用在微波爐內加熱就一定要選保鮮膜上標註了「適用於微波爐」的產品。

3.微波爐

隱藏的危機：產生輻射

我們都聽說過，微波爐工作時會產生輻射波，這些輻射會影響胎兒的正常發育。微波爐的工作原理是通過電磁輻射波製造熱量，激發食物中的水分子迅速活躍起來，從而達到加熱的目的。這種電磁輻射達到一定量的話，對我們的身體確實是有著不良影響的。

但是通常，只要是大品牌出產的微波爐在正常工作的情況下，其電磁輻射不會達到足以造成不良影響的程度。當然，謹慎起見，孕婦還是不要太過頻繁使用微波爐。需要說明的是，用微波爐烹制的食物中是沒有輻射的。只要微波爐停止工作，輻射就終止了，不要擔心食物受到「污染」。

4.油煙

烹調產生的油煙會讓下廚者的皮膚沾上油膩，頭髮、衣服上也會附著難聞的油煙味道。油煙的害處遠不止於此，油煙可以讓肺癌的發生風險增大，它還與糖尿病、心臟病、肥胖等有關。

油脂在高溫下會發生多種化學變化，而油煙是這些變化中最壞的產物之一。每一種油脂產品都有自己的煙點，也就是開始明顯冒煙的溫度。過去人們使用的那種顏色暗淡的粗油，往往在130度以上就開始冒煙。如果按照大部分家庭的習慣，等到油脂明顯冒煙才放菜，這時的炒菜溫度會在200~300℃之間。這個溫度產生的油煙中含有多種有害物質，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均為有毒物質和致癌嫌疑物質。

廚房火災的危險性

二

1.燃料多

廚房是使用明火進行作業的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、炭等，若操作不當，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。 ?

2.油煙重

廚房長年與煤炭、氣火打交道，場所環境一般比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在牆壁、煙道和抽油煙機的表面，如不及時清洗，就有引起油煙火災的可能。?

3.電氣線路隱患大

廚房的使用空間一般都比較緊湊，各種大型廚房設備種類繁多，用火用電設備集中，相互連接，錯亂的各種電線、電纜、插排，極易虛接、打火。?

4.用油不當會起火

廚房用油大致分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。有的地方將柴油放置在煙道旁，煙道起火時就會同時引發柴油起火。食用油主要指油鍋烹調食物用的油，因油溫過高起火或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常有的現象，如撲救不得法就會引發火災。

廚房怎麼安裝更安全?

三

廚房的安全性除了要注意電路廚具的安裝和質量，最好可以安裝一個煙霧報警器。廚房是家裡最容易發生火災的地方，廚具都比較大功率，萬一電路發生問題引起火災的話報警器會第一時間發出警報，房屋內的人就可以第一時間發現並採取措施，確保人生安全。

目前廚房當中一般都是使用的天然氣，雖然整體的安全程度是得到了很大提升的，但是管道方面的處理如果不到位的話，也是很麻煩的。對於天然氣在家中的使用，都是有相關規定的，一定要選擇對應合格的產品，而不要出現其他不合格的替代品，這是需要注意的。

電路在廚房當中也是一個很容易出現安全問題的點，我們一定要進行科學而合理的設計，並且最好是選用有防護蓋的插座，以免清洗的時候沾到水而出現問題。除了必要的插座使用，廚房當中不要出現多餘的插座，這也是很容易出現問題的。

對於廚房的裝修來說，小編建議還是以安全為主，廚房雖然空間小，但是在裝修時還是要根據自己家的實際情況來規劃，畢竟適合自己家的才是最合適的。相信看完小編所說，你已經對廚房隱藏的危害有了一定的了解。為了我們的健康安全，一定要注意這些。

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