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教你區分班章的「老」與「新」,經驗之談!

俗話說:「紅酒論酒庄,普洱講山頭」。一提起普洱茶,總繞不過一個山頭,那就是老班章。純正血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。

教你區分班章的「老」與「新」,經驗之談!

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△ 雲南老班章普洱

不過,除了老班章還有個新班章,你們喝過嗎?

教你區分班章的「老」與「新」,經驗之談!

△ 雲南新班章普洱

老班章和新班章,只一字之差,乍眼看上去很相似,但其實差別不小。那麼這兩種茶到底有什麼不同之處呢?

1- 產地不同

老班章和新班章根本差異在於產地不同。

老班章村是雲南勐海布朗山下轄的一個村寨,位於勐海縣東南部。據記載,它早於公元300年前後開始種植大葉茶樹,擁有悠長種茶歷史。

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但隨著經濟發展,村內人口快速增長,地少人多,老班章村在1950年經歷了一次人口遷出,部分村民搬去了離老班章村僅有一山之隔的地方生活。

巧的是,村民搬離老班章村後依然在經營種茶事業,為了將兩處產區清楚地區分開來,新產區被稱為「新班章」。

新班章距老班章7公里山路,有古茶園1380畝,而老班章擁有古茶園4490畝,兩寨合計5870畝。

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△ 老班章向左,新班章向右


2- 茶樹生長時間不同

老班章和新班章兩個產區因距離較近,擁有著相似的生態環境,產區內植被繁茂、日照充足、降水豐富、土壤肥沃,給茶葉提供了優質的生長環境。

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雖生態環境整體相似,但因為兩個產區發展時間不同,茶樹年齡不同步,茶樹本身已大有不同。

新班章的古茶園的樹齡比老班章稍小一些,不像原本老班章古茶園那麼古老。

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△ 新班章茶區

3- 滋味不同

——老班章茶氣霸道純粹。

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△ 老班章茶湯

老班章喝到嘴裡雖然能直接感受到苦澀,但退化特別快,尤其是回甘後,整個口腔和咽喉會感到甜而滑潤,持續時間長。

最重要的是,茶氣明顯。這種明顯的茶氣是帶有一定的生理作用的,甚至手、腳、頭、背等會發熱微汗,很多人追求的就是這種感覺。

——新班章茶氣柔和甘甜。

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△ 新班章茶湯

新班章茶遷出歷史不足百年,產區內古樹大多僅有50、60年歷史左右,因此新班章茶氣比不上老班章。

與老班章相比,新班章茶氣更柔和,初入口時雖有茶澀味,但不激烈突兀,能讓人輕易地接受。且新班章無論是剛入口時還是後來的回甘,都比老班章嘗起來更加甘甜,茶味醇厚。


綜合推薦:

老班章因為正宗與產量少這兩個原因,這幾年價格高昂,令人望而卻步,更適合追求至真普洱茶味、喝茶經驗豐富的老茶客。新班章雖然在茶樹年齡上吃虧不少,且不夠正宗,但味道不差,而且其價格比較親民,更適合喜歡嘗鮮的茶客。

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