孕婦能吃鱔魚嗎？注意事項有哪些？

鱔魚又稱為黃鱔或者長魚，不僅肉質柔嫩，而且營養價值很高。但是處在妊娠期的准媽媽們對很多事情都多有避諱，這個不能吃，那個不要吃，什麼什麼最好不要多吃。於是很多准媽媽們就會有疑問產生：鱔魚這麼有營養，我們可以吃嗎？

首先，答案是肯定的。這是因為鱔魚營養豐富，是准媽媽們的滋補佳品。其中富含的DHA和卵磷脂，也是腦細胞發育生長必不可少的營養物質。鱔魚能夠增進視力，促進皮膜新陳代謝的維生素A含量也非常高。且鱔魚中含有降低血糖的「鱔魚素」，脂肪又極少，對於准媽媽來說也是非常有好處的：

1、鱔魚性質溫和，味道甘甜，對肝脾腎都非常有好處；

2、鱔魚具有養血補氣、溫陽益脾、祛風通絡、滋補肝腎、強精止血的功效；

3、鱔魚中富含的卵磷脂，經常食用能夠提高記憶力20%，准媽媽們食用鱔魚能夠起到補腦健身的作用；

4、准媽媽們經常吃鱔魚還能夠防治妊娠高血壓，治療婦女乳房的硬腫疼痛；能夠治療痢疾以及消化不良，緩解積食的癥狀；

5、黃鱔富含DHA，DHA是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，作為腦細胞不可缺少的營養，能夠為胎兒的腦細胞補充發育所需的營養物質。

但是，吃鱔魚的時候，也有一些注意事項是必須知道的：

1、鱔魚動風，有瘙癢性皮膚病的准媽媽們最好不要吃鱔魚；

2、鱔魚一旦死亡，體內就會和螃蟹一樣，細菌就會大量的繁殖並且產生毒素，所以最好食用鮮活的鱔魚；

3、在沒有鱔魚的季節，不要吃那些用激素催肥的「早熟」鱔魚。

綜上可知，鱔魚對於准媽媽們的健康是非常有利的，即使是妊娠期的孕婦也是能夠安心吃的。只是在選擇的時候，以鮮活、自然養熟的鱔魚為最好。同時也要注意，不管什麼東西完全煮熟對健康也是非常重要的，這樣才能保證攝入的真的是安全且營養。

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