當前位置:
首頁 > 飲食 > 經常吃菠菜跟豆腐,會得腎結石嗎?到底還能不能吃?很多人選錯了

經常吃菠菜跟豆腐,會得腎結石嗎?到底還能不能吃?很多人選錯了

有的人可能對腎結石不是很了解,其實腎結石主要是因為腎臟部位有一些類似於石頭的成分,而這些成分有大有小,因其較為堅硬的原因,還有的人把這種物質稱為「石頭」。

如果你的情況比較輕微,只是偶爾在排尿的時候有一些的疼痛感,那麼是可以通過多排出新陳代謝產物,達到不用去醫院治療的目的。但如果你的病情比較嚴重,形成了較大的結石, 在出現腹痛的同時,還出現了嘔吐等多個身體上的不適,就需要到醫院去有針對性的治療了。

在日常飲食上也要注意油膩的食物、辛辣刺激性的食物、腌制類食物等等。還有的人說,也包括菠菜跟豆腐,不僅是腎結石的人吃了會加重病情,如果是沒有腎結石的人群經常吃,還會患上腎結石。

對於這種說法, 我們先來看下菠菜,人們說菠菜不能經常吃是因為菠菜中含有較多的草酸,從菠菜的營養成分上來看,每百克的菠菜中含有606mg的草酸。在日常食用的蔬菜中,菠菜確實是一種含有草酸較多的蔬菜。

但這只是生菠菜,也就是沒有烹飪之前的草酸含量。草酸有溶解的特點,如果我們在食用菠菜之前,有焯水的處理步驟。草酸的含量也會減少很多,每天適量的吃些深色蔬菜,還有利於給機體提供營養,並不會患上腎結石。

那我們怎麼知道菠菜裡面的草酸多不多呢?教大家判別的一個好辦法,在品嘗菠菜的時候,大家有時候會覺得菠菜澀澀的,這正是因為草酸的成分,如果你食用起來沒有澀的感覺,就可以放心吃了。

既然菠菜不會患上腎結石,那豆腐呢?豆腐也是人們重點關注的對象,而這其中的原因也是因為豆腐含有草酸。可豆腐含有的草酸含量還不如菠菜,在調查上發現,每百克的豆腐含有的草酸含量還能夠低至0.1mg左右。

又因為豆腐在製作工藝中,會經過多方面的處理。即便原材料是豆類,但經過了大量水分的洗禮,再加上人們還要用水去烹飪。尤其是冬天東北的地區經常吃燉菜,豆腐便是其中之一,在水中烹飪之後,草酸的含量更是微乎其微了。

且在常用的幾種豆腐當中,如北豆腐、南豆腐、內脂豆腐,其中北豆腐的蛋白質含量較高。每百克的北豆腐中能夠含有9.2g,是一種低熱量高蛋白的食物,非但不會有患上腎結石的危險,還對身體健康有好處。對於女性來說,它還是可以預防乳腺癌的食物之一。

各位朋友,你喜歡吃豆腐跟菠菜嗎?覺得它們跟腎結石有關係嗎?不妨在下方評論中留言,說說你的看法。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 爆炸營養課堂 的精彩文章:

冬季減肥怎麼吃飯?營養師:有四大類食物,每天吃夠「十個拳頭」
經常吃魚肉健腦、護心臟效果好,可營養師提醒:有4種魚別隨便吃

TAG:爆炸營養課堂 |