網紅美食我來做＃番茄金針菇肥牛

這道菜真的是百吃不膩，每次都是光碟的節奏，特別受歡迎，就連小朋友也很愛吃。番茄的鮮美，加上香嫩可口的肥牛片，搭配韌中帶脆，鮮爽彈牙的金針菇，清爽不油膩，開胃又下飯，好吃到湯汁都不放過，做法更是簡單易上手，10分鐘就可以搞定一道美食。

By 茹絮

用料

肥牛卷 300克

金針菇 200克

番茄 2個

蒜 10克

姜 10克

生抽 1湯匙

番茄醬 2湯匙

鹽 適量

水 2碗

食用油 適量

做法步驟

1、準備好材料

2、肥牛卷下鍋去掉血沫撈出備用，番茄去皮切小塊，金針菇去根部洗凈撕成小朵，姜切末，蒜切末

3、鍋中倒入適量的食用油燒熱，再放入蒜末和薑末炒出香味

4、放入番茄翻炒至出汁

5、加入生抽

6、加入番茄醬

7、再根據個人口味加入鹽

8、加入2碗水

9、大火燒開放入金針菇煮3分鐘

10、再放入肥牛卷煮2分鐘即可關火

11、成品圖

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