燉排骨，萬萬不要放「它」，容易激活體內的病菌，很多人不知道

排骨是我們生活中常吃的一種食物，排骨一般是說豬小排，而豬又是而豬在我國的大部分地區皆有飼養，營養很多，是很多人生活中食用最為頻繁的食材。到了冬季很多人用白蘿蔔和排骨一起燉，味道鮮美、營養豐富。寒冷的冬季喝一碗排骨湯，驅寒暖胃，簡直美滋滋。不知道大家喜歡吃排骨嗎？

排骨中營養成分非常全面，食用功效也是非常高的。除了含有豐富的鈣質，排骨中還有大量的骨膠原、骨粘蛋白，對於孩子的發育非常有好處，而且還能預防老人的骨質疏鬆。排骨中含有豐富的鐵質，多為有機鐵，能夠預防和改善缺鐵性貧血。此外，排骨還有很高的藥用價值，補中益氣、滋陰健脾。排骨無論對於男女老少，都是一種非常理想的滋補食品。

排骨營養美味，但是我們還需要注意一些吃排骨的禁忌。首先燉排骨的時候，很多人為了補身體，都習慣放入一些中藥，但是生活中幾種香料是不適宜和排骨一起燉的，比如：杏仁和甘草，這兩種常見的中藥，雖然對身體很好，但是不適宜在燉排骨的時候加入，很容易引起腸胃不適，而對於本身腸胃就不好的人來說，無疑是「雪上加霜」，為了健康我們要避免。

此外，吃完排骨，有兩樣食物也不宜立馬食用。第一種是梅子。第二種是菊花茶或者百合茶。這幾種食物中都含有與排骨相剋的成分。一起食用，不僅會引起腹瀉、嘔吐，嚴重還可能導致食物中毒。所以建議大家，以後吃完排骨後的時間內，不要食用這兩種食物。關於排骨和功效就給大家分享到這裡了，看完覺得實用的話別忘了收藏！

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