5大致癌食物排行榜，怎麼每一個都是我們愛吃的

近幾年，癌症似乎成了威脅很多人生命的「殺手」，本來平時活得好好的人，突然間就調查出了什麼癌。事實證明，癌症其實離我們很近，因為很多癌症都是吃出來的。雖然平時吃的食物中，也有不少能抗癌的，但也架不住這些致癌食物。

1，食用紅肉

什麼叫紅肉，先給大家普及一下，紅肉是營養學上的一個詞，主要是指在烹飪前呈現出紅色肉，其實紅肉本身並沒有致癌物，也不是說只要吃了紅肉就能夠增大患癌的危險。世界衛生組織的國際癌症研究機構之所以會把食用紅肉列入可能致癌物，主要是因為根據相關研究數據表明，吃紅肉的量較大時就會大大增加腸癌的危險。

2、燒烤食物

燒烤食品由於經過高溫烹調，肉類經過高溫處理後會產生雜環胺、苯並芘這些搶致癌物，所以烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等燒烤食品不宜多吃。

3，白酒、紅酒等酒品

白酒還是紅酒，再或是啤酒，其中都含有較多的酒精物質，而酒精物質包含在一類致癌物中，對於身體可以說是「百害而無一利」，經常或者大量攝入酒精很容易增加胃腸、腸癌、肝癌等癌症的患病幾率；建議各位最好可以戒酒，如果飲酒則必須限量，男性攝入酒精單日不可以超過25克，女性則不可以超過15克；最大限度降低酒精對於身體所帶來的傷害。

4，油炸食品

食物經過煎炸後，很容易產生多環芳烴這種強致癌物。特別是路邊攤的油炸食物，在烹調的過程中用的食油大都是反覆使用的，這種「老油」也會增加致癌風險。如果想吃油炸食品最好自己動手製作，並且不要反覆使用煎炸過食物的油。

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