經常吃雪蓮果對身體有哪些益處？生吃好還是熟吃好？不妨了解一下

朋友前幾天給我買了一些水果，其中有一種水果第一次見，看著像紅薯，但吃起來甘甜多汁，味道不一般。後來一查才知道這是雪蓮果。

有的人可能會問，雪蓮果是不是雪蓮花結的果實，其實和雪蓮花，一點關係都沒有。雪蓮果又叫菊薯，類似紅薯和紫薯水，是根莖類蔬果兩食食物。雪蓮果含有人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、尤其是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。具有「地下水果」和「天山雪蓮」的美譽。

雪蓮果到底有哪些益處呢？

一、潤腸通便

雪蓮果中的水溶性膳食纖維和果寡糖，能促進腸胃的蠕動，起到潤腸通便的作用，有利於消除便秘，是腸胃的清道夫。

二、有利於血糖的控制

雪蓮果中的果寡糖，很難被人體內中的酶水解這種碳水化合物，不易被人體所吸收，因此，糖尿病人也可以放心食用雪蓮果。而糖尿病人在食用雪蓮果後還會減少其它食物的攝入。所以，糖尿病人吃雪蓮果還有利於控制血糖。

三、有減肥的效果

很多人喜歡吃水果，但一些水果的含糖量很高，人攝入過多的糖分很容易變成脂肪儲存起來。而雪蓮果甘甜，多汁，卡路里也很低，對減肥的人來說，是非常好的減肥水果。

雪蓮果的營養價值是不能忽視的，愛吃水果的人，不妨把它當成新寵，吃的營養才能吃出健康。

雪蓮果生吃好，還是熟吃好呢？一起來了解一下。

雪蓮果可以直接生吃，洗凈去皮之後，切塊當做水果吃，又脆又嫩，還甘甜多汁。飯後吃不僅爽口還解膩，而飯前吃也能起到開胃的作用。

而雪蓮果性寒涼，尤其是在寒冷的冬天，一些體質較差、脾胃虛弱、消化能力不好的人，生吃雪蓮果的話，容易引起腹瀉等癥狀。所以，這些情況下，就可以選擇熟吃雪蓮果。

熟吃雪蓮果的話，一般可以用來燉湯，雞湯或者排骨湯都可以，燉出來的湯汁又香又濃，略帶清甜。

註：圖片來自網路

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