研究顯示你的大腦每餐會獎勵你兩次
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美食可以刺激多巴胺的釋放,帶來良好感覺。而現在德國馬普代謝研究所的一項研究表明,大腦中的多巴胺會在兩個不同的時間裡釋放:當食物攝入時,和食物到達胃部時。研究報告發表在《Cell Metabolism》期刊上。
打開今日頭條,查看更多圖片「在我們開發的新正電子發射斷層掃描(PET)技術的幫助下,我們不僅能夠找到多巴胺釋放的兩個峰值,而且還可以識別與這些釋放相關的特定大腦區域,」 文章作者 Marc Tittgemeyer 說,「雖然第一次釋放發生在與獎賞和感覺知覺相關的大腦區域,但攝入後的釋放則是與更高認知功能相關的其他區域。」
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