自製糖果芝麻飴的做法 簡單美味 及讓寶寶很難抗拒的柔軟和濃香

寶寶自製糖果芝麻飴的做法

對孩子，我們應該引導，而不是一味的去反對，糖果亦是如此。美味的糖果誘惑大人都很少能抗拒住，何況孩子們呢。其實，我們完全可以讓孩子們親自動手來做出這些繽紛的糖果，既飽口腹之慾，又開智慧之門，何樂而不為。

芝麻飴跟高粱飴類似，只不過因為加入了芝麻，別有一番滋味，更加的柔軟和濃香。這樣的糖果，也是過年吃糖的必備零食首選。正好，在家做做糖果，也可以收收孩子們那份停不下來的躁動的心。

寶寶自製糖果芝麻飴的做法

寶寶自製糖果芝麻飴的做法：

食材：熟白芝麻160g、麥芽糖50g、白砂糖32g、澱粉30g、玉米油10g、鹽0.6g、純凈水70g

做法：

1、炒熟的白芝麻放入烤盤，裝進烤箱，上下火100度，保溫；

2、澱粉倒入30克水中，攪拌均勻成糊狀；

3、乾淨小鍋，依次放入麥芽糖、白砂糖、鹽和40克水；

4、中小火加熱到糖全部融化後，繼續加熱到110度，關火（最好用溫度計測溫）；

5、待冷卻到85度左右，將之前調好的澱粉糊倒入，快速攪拌均勻；

6、繼續中小火加熱，至透明狀，加玉米油，攪拌均勻；

7、加熱至118度呈濃稠狀，加入80克芝麻，快速攪拌均勻；

8、加工好的糖液倒入不沾布上，反覆折壓，並將剩下的芝麻放入，趁熱揉入糖中；

9、最後整成長條形，切成小塊，就著沒有融入糖中的芝麻，搓圓成圓柱形；

10、這基本上就是成型的糖塊了，可以隨時食用，要想保存的話，依次包上糯米紙和糖紙，放進密封罐中即可。

寶寶自製糖果芝麻飴的做法

孩子吃糖是本性，大人其實並不應該完全禁止寶貝們吃糖，或者換種途徑，比如只允許吃自製的糖果，相信，孩子們更會動力十足，熱情飽滿，做出讓你大吃一驚的各類創意糖果出來。對孩子，我們應該引導，而不是一味的去反對，親自動手去做自己想要的。

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