小伙用竹鼠來配黃豆煲湯喝，只因竹鼠長得丑還養不大，但味道不錯

小伙用竹鼠來配黃豆煲湯喝，只因竹鼠長得丑還養不大，但味道不錯

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農村地區存在很多美味的美食野味，不管是什麼樣的角落總可以找到想要的食物；其中一些野味，除了可以到山裡面尋找之外，也可以通過養殖的方式來獲得。這不，一位小夥子就養了一個場子的野味，它就是竹鼠了。

竹鼠作為一種竹林當中的野味，其肉質肥美，味道鮮甜可以做成很好吃的各種各樣的美食，因此也讓人對其印象深刻等等。而小夥子這次就看上了養殖場裡面的一隻竹鼠，打算用它來製作一道美味的食物，讓我們一起來看看吧！

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小夥子選擇的這隻竹鼠養了有幾個月了，但是不知道是什麼原因，總是養不大，大概只有兩斤左右，而和它一同出生的這已經長到了三斤多左右的，可見這隻竹鼠算是比較小的了。既然都養不大了，那小夥子就乾脆將其用來製作成美味的美食來食用，月算是一種不錯的選擇了。

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小夥子打算用這隻竹鼠來煲湯，這應該算是竹鼠挺少見的一種吃法了，畢竟竹鼠的吃法最常見的，一般都是燒烤或者炒菜，也有用來做成沙煲之類的美食，而煮湯九十分少見了。

小伙將竹鼠抓出來，經過一番處理，主要是去毛和內臟等等，然後清洗乾淨，在將其砍成幾塊，方便用來煮湯；除了竹鼠肉之外，小夥子還準備了有另一種食材，就是黃豆了，用它和竹鼠一起煲湯，可以說是非常不錯的組合了。

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小伙將所有食材都放在鍋子裡面，加入適量的清水，放入簡單的調味料後，前期的準備工作就完成了。緊接著可以開始烹飪了，小伙選擇是在野外進行烹飪，這樣也有一種享受野味的感覺。

烹飪的地點選在了河邊，比較好熄滅火源。因為是在野外烹飪，所以爐子就選擇了用石頭來搭建，然後在野外直接找到的柴火來生火，接著就是等待湯煮好就行了。

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經過一段時間的熬煮之後呢，這鍋竹鼠湯就算是做好了，效果看起來就圖中看到的一樣，看起來十分不錯，可以看到竹鼠肉經過熬煮之後顯得晶瑩剔透，而且湯水有清澈無比，聞起來還有很清新的香味，吃起來的口感更是軟嫩無比，味道則是比較鮮甜的，總體來說是很不錯的一道竹鼠美食。

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小伙面對這樣一鍋美味的竹鼠湯，也是顯得十分興奮的，迫不及待就開始品嘗起了這道美味的野味美食，吃的更是津津有味，相信這道美食對於小伙來說卻是十分的不錯。面對這樣的一道美味的野味美食，不知道大夥覺得如何呢？有機會的話，想不想要好好的品嘗一下呢？

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