鐵板煎豆腐火爆網路，卻被指總粘鍋難清理，訣竅只在這兩步

說起美食對於許多人來說一定是最激動的話題，畢竟我們國家資源這麼豐富，能做出美食的種類更是多種多樣。各地方比較出色的幾種菜品，都是數不勝數的。所以國外的一些吃貨都是很羨慕我們的，因為很多廚師都是可以把最傳統的最簡單的食材做出多種豐富的美食了，真的是佩服他們的能力啊。

豆腐一直是深受人們歡迎的，而且也是最平價的美味了。現在製作豆腐的工藝不再是用石墨做出來，而是全部都是電子石墨了。所以會缺少一些豆香味，但是也抵擋不住大家對它的瘋狂喜愛。其中豆腐有一種做法是最出名的，就是鐵板煎豆腐。想要做好這道菜可不是這麼簡單，因為網友們總是深受粘鍋的困擾。

接下來小編就教你們兩個小妙招，不僅解決粘鍋的問題還解決了大家反應的易破損的現象。而且這兩個步驟都是很簡單的，首先把整塊豆腐切成厚片。而且一定要保證大小稍微均勻一些，不要是一片大一片小。想要要求高顏值的就盡量切的比較一致，之後最重要的一部就是打勻兩個雞蛋。

將切好的豆腐裹上一定量的蛋液，之後就是讓大家頭疼的粘鍋了。一般都是不把鍋子加熱直接倒入食用油了，才會出現粘鍋的這一問題。應該在鍋子燒熱之後，再倒入食用油。之後的步驟就是和大家習慣做的一樣了。

這樣做出的豆腐不僅僅是色澤金黃，而且非常完整。對於大家要求的高顏值，這道菜也做到了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！