做了那麼久的菜,今天才知道椒鹽原來做法這麼簡單,再也不用買了
知識
12-29
椒鹽是廚房中常備的調味料,氣味芳香,能夠增加人的食慾,很多菜品在撒上一些椒鹽之後,味道就會變得非常美,特別是在吃燒烤的時候,椒鹽是必不可少的一種調料,今天不是要說用椒鹽來做菜,而是要和大家分享一下椒鹽的做法,平常都是在超市購買,今天教大家在家自己就能做出美味的椒鹽,方法簡單,一學就會,一起來看下吧。
首先,準備好要用到的材料有,分別有:花椒、茴香、白芝麻、食用鹽,花椒和食用鹽的比例為2:1,其它可以根據自己的口味酌量添加。
接著把鍋燒熱,調成小火,先把花椒放進去炒一下,再放入茴香翻炒,最後再放芝麻和食用鹽,等到花椒、茴香、芝麻炒出香味,食用鹽變色即可,盛出放涼。在炒的過程中,注意不要把它們炒焦了。
放涼以後,倒進料理機中,磨成粉末狀,再過一下細網篩即可,最後裝進玻璃瓶中保存就可以了,這樣,自製美味健康無添加的椒鹽就做好了,你也趕緊試一試吧。


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