還在為早上吃饅頭剩下而感到愧疚嗎？教你一招，饅頭變成小零食

身為一位地道的北方人，我可以負責任的告訴你，北方的主食就是麵食，至於為什麼會吃不膩，那是因為經過多年的發展，麵食的種類已經多到讓人眼花繚亂的地步，不論是節假日還是日常生活都會經常吃麵食，尤其是將近年關的時候，各家都會大量的蒸煮麵食，存著過年的時候吃。

而麵食中吃的最多的還要屬饅頭，饅頭不僅個頭大，而且樣子雪白，非常的好看，口感也特別好，捏起來很蓬鬆，吃起來很軟，也很順滑，以前的饅頭是只有面香的，作用就是伴著菜吃，但是現在饅頭的花樣可不少，裡面加了個各種各樣的配料，就像是將蒸饅頭用的水換成牛奶，做成奶香饅頭，或者加入大棗等等，現在的饅頭就算是單獨吃也不會覺的枯燥。

但是因為饅頭的個頭太大了，並且一般都是早上吃饅頭，而早上的時候大家胃口都很小，所以這就造成了很多時候饅頭都會剩下，而吃剩的饅頭在第二回蒸的話就會變得很囊，口感會差很多，有時候不願意吃就浪費了，今天就教大家將吃剩的饅頭變成小零食的技巧，一起來學習一下吧。

現在肯定是要準備好原材的，饅頭當然是必不可少的，然後就是白糖和食用油等材料了，材料準備好以後我們就開始動手做小零食。先將饅頭切成一個一個的小長條，大小跟呀土豆薯片的大小差不多就可以了，接下來起鍋，想過中倒入油，油最好多一點，然後開火，等待油燒至八成左右的時候就將切好的饅頭條下到鍋中進項炸至，然後等到饅頭條被炸熟以後就將饅頭條撈出來，表面的油空干以後就放在一旁備用。

接著將鍋刷乾淨，然後向鍋中加入兩勺白糖，半碗水，然後開火將糖熬製成糖漿，為了不讓糖漿凝固和損壞，在小火熬制的時候就需要將鍋中的糖漿不聽的翻動，直到糖漿變得粘稠以後就將饅頭條下入鍋中，然後立馬將火關掉，然後撥動饅頭條，使糖漿充分的裹在饅頭條上，最後的成品就有點像甘梅地瓜了，不過味道還是很不錯的，這樣就不會造成浪費了。

很多是時候麵食並不一定只有蒸煮的吃法，經過一代代人的努力，麵食的吃法可以說五花八門，就像是餃子可以煮，可以蒸，甚至可以油炸。往往一種麵食就有很多種吃法。這都是時間累積下的資本。

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