亞洲最大酒罈廠,每天只做88隻,最大酒罈王可以裝3000斤酒
這隻酒罈子有多大?1500升,可以裝3000斤白酒,這可是亞洲最大「酒罈王」,在陶瓷酒罈中還沒有超過它的,它威猛的佇立在江蘇宜興天藏地酒有限公司院內。
中國的酒文化源遠流長,而有酒那天就有酒罈子相配了,最早的酒罈子其實也是陶土罐。宜興的紫砂很有名,做紫砂器皿有上千年歷史,而酒罈子也是宜興紫砂陶藝的重要一項,歷史久遠了。(書影拍攝寫作)
古代人們總結出用陶罐儲存白酒是最好器皿,它可以保證酒的品質不受影響,儲存年代越久越酣純清香。而紫砂由於透氣性好又不會造成酒的外溢損失,也能使外部氧分子進入,為酒罐微生物生存提供條件,是存酒最好的器皿選擇。
宜興這家酒罈廠目前是亞洲最大的酒罈廠,他們主要以大酒罈為生產目標,主要生產500L、1000L的大酒罐,供應國內外酒廠,很多名酒廠就是使用他們酒罈。(書影拍攝寫作)
在生產工藝上他們使用現代的制陶工藝,使用優質泥料,需經選料、陶泥、壓濾、陳腐後在做泥胎。宜興具有得天獨厚的優質泥土材料,他們製作的也是最大的紫砂陶土產品,他們的酒罈完全屬於土陶性質,內外都不施釉,對酒品質沒有影響。
由於受大件產品規模與工藝局限,雖然已經實現了機械化生產,但每天的量還是很有限的,最多只能生產88個。(書影拍攝寫作)
這是他們正在維修的燒制酒罈隧道窯,目前也是亞洲最大的窯口,全長165米,燒制溫度達到了1350度,高溫燒制保證了酒罈的質量要求,他們的產品可以抗7級地震而不裂。
由於產量有限,他們的產品一直處於不夠賣的情況,國內一些知名廠家,如五糧液、沱牌、古井貢、衡水老白乾等酒廠都選用他們的產品存放酒,而一些小酒罈是專門為私人定製的。在高調生產紫砂壺的宜興,其實還有一家低調生產紫砂大酒罈「天藏地酒」,現在你知道了吧。(書影拍攝寫作)


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