好喝到讓曹操甘願失掉赤壁的一杯茶，不應只在日本流行！

在考究的歷史大片中

幾乎都少不了煮茶的場景

比如吳宇森的《赤壁》中

就有林志玲飾演的小喬施展美人計煮茶

茶巾上翻轉的纖纖玉手

置茶入壺，盛舀茶湯

清雅從容的身姿

在亂世紛爭中，帶來片刻的嫻靜

連一代梟雄也為之沉醉

甘願耽誤戰機，錯失赤壁

而80、90後這一代

小時候沉迷於AD鈣奶、可樂雪碧

長大後手握奶茶壓馬路

捧著咖啡進辦公室成了標配

泡茶，一度被視為

和相京劇、刺繡一樣的古董級存在

似乎只會出現在爺爺的桌子上

煮茶就更陌生了

為什麼

在中國咖啡、奶茶熱了，茶涼了

而在日本卻將盛唐遺風的飲茶風俗發揮到極致呢

現今，主流的煮茶器具

一般包含電陶爐、泡茶器和公道杯

繁瑣老派，在很多年輕人眼中起來有些看土土的

與現代家居設計顯得格格不入

更何況，想喝功夫茶也不是一件容易事

快節奏的生活哪有洗茶封壺的講究

草草一杯，茶香似乎也在生活的流離中消失殆盡

身為廣東人的余建

從小受中國傳統茶文化的熏陶

長大後又為飛利浦、松下等

國際頂級泡茶電器做過產品研發

他不禁開始思考

為什麼不研發一款

符合現代生活的審美趣味

操作簡便、簡約好看

又能將茶葉的風味和營養發揮出來的煮茶器呢

抱著讓更多年輕人

能跨時空擁抱傳統茶文化的理念

余建想像中的這款煮茶器

在傳達東方茶韻的同時

還需配合現代人快節奏的生活需求

想像很豐滿，現實卻骨感許多

余建帶著帶團隊光構思產品思路就花了3個多月

幾百種方案的構思不斷地被推翻重來

要麼不夠美觀、要麼不夠簡便

似乎總差了點意思

最後，余建乾脆打破傳統煮茶的認知

將電陶爐、泡茶器和公道杯三合一，煮倒一體

徹底解決了傳統茶器

佔地大、零件多、煮倒分離影響口感等問題

讓煮茶變成一件輕鬆快捷的事兒

煮茶器

簡潔素雅的造型

還能為現代化客廳或辦公室中增添生色

隨手放在任何地方都是一道風景

不僅如此

拿掉茶漏它還能變身養生壺

煮時下流行的紅棗枸杞養生茶

當然如果你想讓它當一個單純的水壺也是可以的

磨人的方案確定後

余建的血淚奮鬥史才剛剛開始

熟悉產品設計的都知道

為產品做減法在設計中才是最難的

就拿這個小小的可拆卸茶漏來說

你使用時只需輕輕旋鈕便可拆卸

無論是熬煮、還是清洗都十分便捷

而余建卻為了這小小的功能

報廢了3000多個成品

這款煮茶器的玻璃全部為工吹制而成

難度較大，為了保證品質的穩定

徐建團隊來到中國玻璃之都—河北河間

探訪了多家大型工廠和手工作坊後

最終選了當地最大

也是中國高鵬玻璃行業中

唯一上市的公司製作壺身

全球百分之九十以上的星巴克玻璃杯

都產自於此

即便如此硬氣工廠

在第一批貨出廠前也報廢了1000多個成品

而交貨的2000個中

依然有近千個未通過余建的檢驗

因為茶漏採用旋鈕的形式

需介面嚴絲無縫才能完美拼接

最多允許±2mm的差距

在這款商品即將面市時

測試發現如果手勁極大，茶漏旋鈕使勁擰

可能會出現斷裂問題

雖然這只是千萬分之一的極少數情況

一般都會通過售後解決

但精益求精的余建

連夜聯繫工廠在螺口的柱子上，增加3個激光點

避免了這千分之一的可能

最後的那1000多個玻璃壺身也報廢了

其他產品細節也是如此

壺身手柄的材質

從木質、硅膠、鋁合金試了一圈後

最終選定空心玻璃手柄

手柄傾斜的角度，也是在反覆的嘗試中

尋找出最符合人體工學的一個槓桿平衡點

濾芯的切口最終採用的是0.6mm大小

以保證過濾茶葉的同時

又能最大程度讓水和茶葉產生化學反應

煮茶的器具簡化了

但煮茶的工藝依然有可能難倒許多人

《赤壁》中曹操問及煮茶的難點時

小喬不假思索地說，「比較難的是煮水」

並詳細講解了一沸、二沸、三沸的情形

而這款煮茶器，連煮水工藝都一同簡化了

分為自動檔和手動檔

自動檔適合辦公室小憩或想偷個小懶時使用

接通電源，旋至「自動」檔

系統用武火沸煮至95℃（±3℃）後

開啟變頻間斷工作

也就是模擬古時文化煎煮的方式

持續3分鐘，蜂鳴提示三聲

一壺青煙裊裊、香氣四溢的茶便煮好了

而手動擋更適合在家或和朋友小聚的下午茶時光

慢煮一盞光陰

每一種味道，都能由你自己掌控

同樣用武火沸煮至95℃（±3℃）後

煮茶器會再用文火持續煮30分鐘

中間可隨時根據個人口味調節茶水比

余建和團隊的努力沒有白費

歷時1年3個月煮茶器推出

一舉斬獲2018年紅點設計概念大獎

在10月中旬的廈門茶博會中

也吸引了千餘消費者駐足停留

慢煮一盞茶，現場下單的便有2000多台

煮茶器還未面市便大受歡迎

這似乎在意料之外又在情理之中

余建說

「我不想像傳統茶道一樣去教育人

而是希望它能像朋友一樣陪伴

度過短暫的小憩時光」

盞是一種容器，理應更具包容性

各種風格、各種思想都能容納

在紛擾繁蕪的生活中給予人片刻的寧靜

放鬆過後便能更好的出發

去詮釋尋常日子的原本滋味

我們一起踏入2019

★ ★ ★

-END-

這

是

誰

?

腦洞很大的

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