養了十年的梅干竟長出礦石?!稀有食鹽結晶美到窒息!
天下
12-29
打開今日頭條,查看更多圖片不知道大家吃過用鹽腌過的梅幹嗎?除了適合配飯之外,只覺得它咸到讓人不知道如何是好......但是,沒想到正因為如此的高鹽度,日本有網友在家裡「開採」出一顆鹽結晶礦石,而這就是日積月累從腌制的梅干里析出的成果!
原本聽到「食鹽結晶」,還以為可能只是一些像白砂糖一樣的小粒子們吸附在梅幹上,沒想到,這已經完全是一顆水晶的樣子了啊......
據推主說,這批梅干已經腌了十年之久,他也沒想到居然會長出這樣的結晶。一打上光之後,感覺就跟礦石一模一樣啊!不過十年這也腌的忒久了吧...
鹽的結晶是等軸晶系,晶形屬於正立方形,但因為各種環境不同,受到水氣的影響,鹽結晶在晶體逐漸堆棧形成的過程中,通常不會完全依照正方體的堆棧模式成形。推主家的梅干可以長出這樣的結晶,看來應該是因為罐子里水分夠少、沒有影響到鹽結晶的過程,才長出這麼方方正正的樣子吧!
有網友回應說,他曾經在博物館裡看過300年前製造的梅干,但那個梅干看起來也只是表面浮出了一些細細的結晶,所以推主的結晶算是很少見的珍貴樣式。
然而只可惜,推主後來還是把結晶從梅幹上拿了下來,這顆漂亮的結晶看來是再也沒有機會長大了。
如果是行知醬遇到的話,一定會把結晶連同梅子好好保存,囑咐子孫要世世代代傳下去.....說不定再過幾十年後,它可能會變成一個國寶級的結晶啊!(並不會啦)
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