自助餐老闆學聰明了，還懂得「借位」，難怪不怕遇見能吃的客人！

現在中國的餐飲形式已經越來越多了，而自助餐的形式是在最近幾年才開始流行起來的，其實自助餐這種餐飲形式，是從西方那邊流傳過來的，在西方國家，早就開始時行吃自助餐了。

自助餐剛流傳到中國的時候，其實很多人都不適應這種餐飲形式，雖然很多年前就流傳到中國了，但也是最近幾年才得到年輕人青睞的，只要去吃自助餐，可以隨便吃，只要不浪費就可以。

為此很多人都很好奇，現在吃貨越來越多，很多吃貨都會選擇吃自助餐，難道老闆就不怕遇見能吃的客人，吃虧本了嗎？不過這個擔心顯然是多餘的，因為自助餐老闆不怕吃的人多，就怕沒人吃。

其實為了保證自助餐不虧本，現在老闆已經變的越來越聰明了，甚至還想到了在食材的擺放上耍個小手段，那就是把所有成本比較高的食材擺放在餐廳最不顯眼的位置，因為吃的人多，很多人都會主要選擇放在表面上的食物，所以角落裡的食物很難被注意到。

如果你仔細觀察的話，現在很多餐廳都選擇這種方式，當然，這種巧妙的「借位」不僅被自助餐老闆運用的很好，就連麻辣燙店的老闆也學會了，為此很多網友都調侃，難怪自助餐老闆一點也不懼怕能吃的客人。

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