古代的酒到底多少度？為何能千杯不醉？看完你就知道了

我們都知道中國文化博大精深，有著許多的文化一直流傳至今，詩詞文化、民間文化都對我國的發展有著很深的影響。今天要提到的就是酒文化，從人類誕生起，酒就出現在人類的生活中，我們經常在影視劇中看到一些壯士抱起罈子喝酒的場面，並且他們一下子能和好幾壇，有人就會疑惑，這些人為什麼都不會醉？

事實上這有好幾點原因，首先由於我國早期的釀酒技術不成熟，在當時國內只能釀造出5度至8度左右的米酒，這種酒大多數是由純糧食釀造而成，度數自然不會高，有些甚至不會超過十度。就像我們現在的啤酒一樣，幾乎可以當飲料飲用。

並且古代的酒主要是以人工釀造和蒸餾兩種方式，我們看到的仰頭暢飲其實是因為酒精濃度太低，但隨著時間的推移，元代的時候釀酒技術的提高因此就不會像之前一樣了。

古代酒的提升大概是在北宋以後，因為地域不同，遼、金的氣候寒冷，喝高濃度的酒可以取暖，因此酒的度數也得到了提高，但也只有十幾度，還沒有到現在的白酒度數。

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