這才是豬肚最好吃的做法，不炒不燉湯，鮮香營養，比豬肚雞還好吃
大家好，我是閱美食，天氣寒冷，大家多穿點衣服，注意預防感冒呀。都說冬至過後就是進補時節，多吃點營養的食物，滋補不是非要吃多麼昂貴的補品，很多普通食材經常吃效果一樣棒棒噠。冒著大雪去逛菜市場，看到豬肚很新鮮就買了2個，20一斤，2個一共花了50元，是不是很便宜呀？您那賣多錢一斤呢？
豬肚清洗非常重要，洗不幹凈會有一股怪味道，很多朋友喜歡吃，就是覺得清洗很麻煩，只要稍微有點耐心，就會洗的非常乾淨。先用流動水搓洗一遍，把上面那層膜洗掉，然後再放入盆中，撒上乾麵粉，再使勁搓洗，最後用流動水沖洗乾淨就可以了，您是這樣清洗豬肚的嗎？豬肚吃法很多，最有名的就是眾所周知豬肚雞了，廣東名菜，不得不說廣東人確實會養生，除了喝湯吃的方面也很講究，我個人非常喜歡那邊的生活方式，身為北方人的我正在努力學習那邊的精緻生活和養生。豬肚雞我也會經常做，確實很鮮美，特別是湯，天天喝也喝不夠，你們喜歡吃豬肚雞嗎？今天做個最簡單的做法，不炒也不燉湯，最健康的吃法。
豬肚清洗乾淨後，直接放蒸鍋里大火蒸熟，不知道怎麼判斷是否熟了，用根筷子戳一下，能輕鬆戳進去就可以出鍋啦，我這個笨方法很實用吧，一個大豬肚蒸熟後縮小的這麼小了。
放到案板上，先一切兩半，特別的新鮮，有廣東的朋友說那邊賣的很貴，廣東那邊新鮮豬肚賣多錢一斤呢？
趁熱切成粗條，就可以開吃了，清蒸的做法最簡單，原汁原味，吃起來特別脆，也是最營養的了，也可以叫白切豬肚，我個人特別喜歡各種白切美食，白切雞我最愛啊，你們喜歡白切的美食嗎？平時買吃的也會買原味，最喜歡的就是原味了，有和我一樣的嗎？
搗點蒜泥，加適量味極鮮，搗蒜的工具可有些年數了，我媽媽結婚的時候買的，算不算家傳寶了哈哈，我們叫蒜臼子，您那裡叫什麼名字呢？
倒入小碗里，加適量蚝油和香油，攪拌均勻，豬肚的蘸料就調好了，也非常簡單。
用豬肚蘸著蒜泥吃特別鮮香，不吃蒜的朋友可以蘸辣椒油，北方吃大蒜比較多，你們更喜歡吃辣椒還是大蒜呢？俗話說的好吃啥補啥，多吃點豬肚有養胃作用，您喜歡吃豬肚嗎？一般都怎樣做著吃呢？有沒有和我一樣清蒸著吃呢？歡迎分享你們的做法，記得關注下閱美食哦，看完視頻和文章動動您發財的小手留言、點贊、轉發支持一下我吧。
