什麼都吃的廣東人,竟然不吃小龍蝦,網友:因為看不上!
要說到中國最會吃的一個省,就是廣東省了,大家都知道「食在廣東」,廣東人號稱無所不吃,主要還是因為,他們的食材多而且雜,但是有一個很有趣的現象,小龍蝦在國內非常受歡迎,各種省一到小龍蝦的季節,全都在吃小龍蝦,廣東作為一個外來人口非常多的地區,雖然也有小龍蝦賣,但是廣東本地人,卻不愛吃小龍蝦,這是什麼原因呢?
其實從廣東人的飲食,和小龍蝦的做法,就可以看出原因,廣東人吃的食物,都比較講究保留食物的原味,不讓太多的調料去影響,食材的本味,而小龍蝦本身腥味其實很重,但是用各種調料,和辛辣的調味料,去掩蓋了食物本身的腥味,用這樣的方法,別說用來做小龍蝦了,換成其他食材,比如螃蟹或者其他蝦類,也都是很好吃的。
但是味道並不會有什麼改變,因為它的香料味實在是太重了,已經完全掩蓋了食物的本味,而且小龍蝦以香辣為主,廣東人有多不愛吃辣,是人盡皆知的事情,而且,廣東地區海產非常豐富,畢竟是一個臨海的地區,對於他們來說,相比於吃殼多肉少的小龍蝦,還不如吃竹節蝦、對蝦、羅氏蝦、海蝦等等,個頭又大,肉又多,味道還鮮美。
而有網友表示,廣東人最喜歡吃的,就是新鮮的食材,還原食物的本味,才是顯示大廚功底的做法,也有廣東網友表示,廣東海鮮太多了,有大龍蝦不吃吃小龍蝦,逗秀嗎?更有網友表示,其實就是看不起小龍蝦。
其實說到底,還是因為廣東人的口味,非常的自成一派,這麼多年,他們已經適應了清淡的飲食,所以適應不了小龍蝦的香辣,和重口味也是很正常的,儘管如此小龍蝦也是一種飲食文化。
大家都是哪個地區的人呢?喜歡吃小龍蝦么?對於廣東人不愛吃小龍蝦有何看法呢?趕快評論留言吧!喜歡這篇文章的朋友,記得點擊關注收藏,然後給小編一個點贊作為鼓勵喲~
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