養肝護肝，你做對了嗎

健康 12-30

養肝護肝，你做對了嗎

家在福州市的企業老闆陳銘德（化名），在生意場上打拚多年，長期飲酒，平時一有應酬就忙得團團轉。最近，老陳去醫院體檢，肝功能基本正常，但尿酸偏高，B超檢查肝實質回聲增強，脾稍大。聽說自己可能患上酒精性肝病，可把老陳嚇壞了。

隨著生活節奏快、工作壓力大、飲食無規律、應酬多運動少，越來越多人受到肝病的「侵襲」。大家應當知道，肝病多是「熬」出來的，保肝護肝首先應從改變不良生活習慣做起。

文/吳志李東良主任醫師福州總醫院肝膽內科

肝病多是「熬」出來的

肝臟是人體內臟中最大的器官，在身體裡面起著去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質的合成等作用，肝臟疾病是所有發生在肝臟的疾病的總稱。病毒性肝炎是導致肝損害最常見和最嚴重的病因，有甲、乙、丙、丁、戊等五種類型，其中甲型和戊型肝炎病毒是消化道傳染，因進食被病毒污染的食物或水，導致病毒進入體內肝細胞里繁殖。這兩類病毒很快會被免疫系統清除。甲肝可以終身免疫而且有疫苗，但是戊型肝炎可以重複發生。乙肝、丙肝和丁肝主要經血和血液製品、母嬰、破損皮膚和黏膜及性接觸傳播，日常生活接觸不會傳播。

平時經常喜歡來幾杯，有可能患上酒精肝。每個人的酒量不同，患酒精肝的「機會」也不同。每天攝入一定酒精量就可導致酒精肝，酒精攝入量越大，發生酒精性肝病的危險性越高。除飲酒量外，不同的飲酒方式，如空腹飲酒或將不同種類的酒精飲料混合飲用，可增加酒精性肝病發生的危險。支持酒精性肝病診斷的依據主要有兩點，一是長期飲酒史；二是沒有乙肝病毒感染但肝實質回聲增強，脾稍大，且沒有其他引起肝損傷的病因存在。

肝臟常被稱為「最大的沉默器官」，往往病入膏肓才發現「肝」擾。其中，藥物性肝炎也算是「吃」出來的肝病，只是吃的不是美食，而是藥品和保健品。因為任何藥品包括中藥製劑，都對肝臟有毒性作用，亂用或濫用藥物都會造成肝臟的損害；補品中又往往含有激素，對身體造成長久損害。

「最炫富」的可能是脂肪肝。肉食在中國人飲食結構所佔的比例越來越大，再加上甜食、飲酒，催出大量「胖子」。而城市白領們又大多是坐在辦公室里進行工作的，缺乏運動，脂肪肝幾乎就是肥胖的衍生物。殊不知，脂肪肝最「要命」的是它並不是一種獨立的疾病，而是全身炎症反應的一個重要信號。除了可以引起肝硬化、肝癌和肝功能衰竭等嚴重肝病以外，脂肪肝還和高脂血症、高血壓、糖尿病、肥胖緊密相關。

養肝護肝，你做對了嗎

「不當回事」最危險

肝臟是「啞巴器官」，雖是人體最大的消化器官，掌管著人體糖、脂肪等代謝和解毒的重要功能，但無論肝臟累成什麼樣，都不會輕易的「呻吟叫苦」。因此被很多患者忽視、輕視，拿病不當病，成為肝病治療的「攔路虎」。

除去遺傳、傳染因素，大多數肝臟疾病都是「熬」出來的。過大的工作量、學習量，常常使人精神疲勞、身體乏頓，再加上長期缺少睡眠，或者睡眠過少，肝臟就慢慢出現病症。很多肝病病人，在早期甚至二三十年，都沒有典型或明顯癥狀，發現時多已是疾病晚期。

需要說明的是，肝病雖不能輕視，但也沒必要談肝色變。不是每種肝病都一定會傳染，非病毒性肝炎就根本不會傳染。比如，自己喝酒喝出的酒精性肝炎。而乙肝和丙肝主要是血液傳播、母嬰傳播和性傳播，共用餐具、握手、擁抱並沒有問題。

平時應當多注意身體的變化，如出現突然消瘦、肝區疼痛、時常高熱，應及時就醫。有家族病史的人一定要定期體檢和治療。非肝病患者建議每一兩年做一次肝病體檢，慢性肝病患者每半年就應檢查一次，包括肝臟功能、乙肝系列、丙肝抗體、肝臟的彩超、甲胎蛋白等項目。及時發現，恰當治療，大多數肝臟疾病都能控制。得了肝病不要隨便自行購葯，一定要先到正規醫院，在專科醫生的指導下用藥比較安全。肝病患者患其他疾病用藥時，一定要告訴醫生肝臟狀況。

特彆強調的是，患者在首次確診肝病時，要多跑幾家正規醫院，明確診斷後再治療，這樣就可以少走彎路，少花錢或不花錢。看到各種肝病廣告中承諾的「無效退款」「無效退葯」時，一定要多個心眼，因為這些多是陷阱。如果廣告中出現權威部門推薦，療效可靠，獲某國際或國內大獎，世界領先，無效免費再治一個療程等的宣傳語，陷阱的可能性更大。

吹響「護肝」的號角

肝病和高血壓、糖尿病一樣，是慢性病，一旦患病，幾乎所有的患者都會與疾病相伴終生。肝臟作為人體最大的解毒器官，體內所有的毒素，幾乎都要通過肝臟代謝排出體外。因此，肝病患者的日常飲食，對疾病康復很重要。

我國特有的「酒文化」，還有勸酒的惡習，加上這些年人們生活水平提高了，酒風盛行，使臨床上的酒精性肝病越來越多。事實上，想要擁有健康的肝臟，就需要遠離飲酒。有些人為了「安全喝酒」，到處去找保肝、護肝、養肝的葯，這些都是不靠譜的，最好的預防辦法就是戒酒和少喝酒。

在飲食方面，應遵循易消化、多樣化的飲食原則，不要暴飲暴食，每餐八分飽，不過分油膩，不要總是全素；要做到膳食均衡，全面攝取身體所需的營養素，適當增加魚、大豆、瘦肉等蛋白質和維生素。少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，以免刺激機體代謝率，增加肝臟負擔。可多進食新鮮蔬果，補充必要的維生素，飯菜要少放鹽，並避免高糖高脂肪的食物。注意補充水分，讓體內毒素及時排出，減輕對肝臟的危害。

需要提醒的是，如今社會趨於老齡化，老年人病多，吃的葯多，再加上有些人濫服保健品、營養品，引發的藥物性肝損害越來越多。因此，老年人必須警醒，是葯三分毒，健康的生活方式才是最好的藥物。

生活中還有一些患者喜歡上網查閱各種飲食資料，這不能吃、那不能吃，過於嚴苛反而會出現營養不均衡，甚至出現營養不良，影響肝臟健康。

要適度運動，以身體舒適、微汗為宜。按時休息，不要熬夜，保持充足睡眠。心情不好，頭一個傷到的就是你的肝臟。「怒則傷肝」，長期的精神壓抑、悲傷或暴怒，都會導致肝臟氣血失調，影響肝臟的疏泄功能。因此，肝病患者要學會控制自己的情緒，適度有效地舒緩壓力，發泄情緒，保持樂觀坦蕩的情懷，做到不抑鬱，不憤怒。

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