最新研究顯示咖啡是如何防止帕金森病的

咖啡被認為可以保護大腦免受帕金森病的侵害。最近的一項研究調查了哪些化合物可能賦予咖啡神經保護能力。這些發現可能最終會帶來創新的新療法。

每年有超過60,000人被診斷患有帕金森病。

癥狀包括僵硬和平衡和協調困難。

它是一種進行性的神經退行性疾病，目前尚無法治癒。現代治療只能幫助控制癥狀。

科學家們不明白為什麼有些人會患帕金森病，但其他人則不然。然而，他們還沒有發現一些發生的神經變化。

其中一個最關鍵的變化似乎是大腦中特定類型的錯誤摺疊蛋白質的積累。眾所周知，這會引發細胞死亡，最終導致帕金森病的癥狀。

所討論的蛋白質是α-突觸核蛋白，其聚集並與其他化合物結合以產生所謂的路易體。

α-突觸核蛋白可以從神經元傳遞到神經元，在大腦的不同區域傳播損傷。

帕金森和咖啡

多年來，研究表明咖啡可能有助於預防帕金森病。

雖然咖啡因似乎在其中起作用，但其他分子也可能參與戰鬥。例如，在一些研究中，脫咖啡因咖啡還可以在帕金森病模型中提供針對神經變性的保護。

咖啡含有數百種可能與身體化學物質相互作用的化合物。

在尋找可能有助於減緩帕金森病進展的咖啡成分時，研究人員最近關注的是一種名為二十烷醯基-5-羥基對苯二胺（EHT）的化合物。

EHT是在咖啡豆的蠟質塗層中發現的5-羥色胺的脂肪酸衍生物。它與咖啡因無關，之前的研究表明它具有神經保護和抗炎特性。

來自新澤西州皮斯卡塔韋的羅格斯羅伯特伍德約翰遜醫學院神經病學治療研究所的研究人員最近在「 美國國家科學院院刊」上發表了他們的研究結果。

加入分子力量

特別是，研究人員想要了解咖啡因和EHT是否可以共同抵禦帕金森症。

為了研究，他們給予小鼠劑量的咖啡因或EHT; 有些人單獨收到，有些則一起收到。然後他們評估了每種組合減少與帕金森病相關的α-突觸核蛋白累積的能力。

他們發現，單獨使用這兩種化合物都沒有效果。然而，當小鼠同時攝入EHT和咖啡因時，蛋白質積累顯著減少。

研究人員還證明，用兩種化合物聯合治療的小鼠在行為測試中表現更好。

因為目前沒有治療可以減緩帕金森病的進展，這一發現為藥物研究人員提供了新的途徑。

還有更多工作要做

這些都是早期，但研究人員熱衷於繼續他們的工作。首先，他們計劃調查傳遞益處所需的這些化學品的數量。

主要作者M. Maral Mouradian解釋說，「EHT是一種在各種類型的咖啡中發現的化合物，但數量各不相同。重要的是要確定適當的量和比例，以免人們過度咖啡因，因為它可以有負面的健康後果。「

作者還了解到，咖啡中活性化合物的捕獲可能需要一些時間。由於咖啡是如此複雜的雞尾酒，作者認為「咖啡的其他成分也不太可能起到有益的作用。」

他們還解釋說，任何一杯咖啡的確切構成都會有很大差異。這取決於咖啡豆生長的地方，以及用於收穫，烘焙和釀造咖啡豆的技術。

在研究人員完全揭開咖啡的益處之前，需要進行更多的研究。

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