枸杞，一種市面上熱議的「健康零食」，無論是泡水喝還是熬粥飲用，都是大家比較偏愛的食用方法；對於枸杞泡水這件事來說，社會中流傳著多樣的言論；枸杞＋水的絕妙組合，經常飲用到底對身體有何好處？從實際情況出發，各位又該注意點什麼呢？健康話枸杞，請您靠譜飲用枸杞水。

拋開劑量來談枸杞的「營養作用」，具體為以下幾點：

明目＋養肝：

拋開各種營養物質所含劑量的前提，枸杞中含有「枸杞多糖」，對於肝臟來說有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶的含量，還能夠促進肝損傷的修復。

增強免疫能力、抗衰老：

枸杞當中除了枸杞多糖以外，還含有β-胡蘿蔔素、維生素E、礦物質硒以及黃酮類物質；對於身體有不錯的抗氧化作用；從而對於皮膚就有不錯的美白、祛斑等作用；另外經常攝入也可以不錯的增強抵抗力，抵禦病毒等物質的侵襲。

對於一些慢性疾病有積極的作用：

枸杞中含有豐富的營養物質，無論是維生素C還是維生素A，再或是黃酮類物質、礦物質硒元素，經常攝入對於高血壓、高血糖、糖尿病等慢性疾病有著不錯的作用；另外在降低這些疾病患病率方面也有著不錯的作用。

當然，這些所謂的功效作用都是在「拋開劑量」的前提下來談的，對於這些營養物質來說，本身含量有限，另外單次食用枸杞的量也有限，所以能起到的作用並沒有您所想的那樣「神奇」和「偉大」；需要您正視這個問題。

食品僅僅是食品，對於疾病並不存在治療的作用，請各位不要信謠傳謠，神話枸杞。

枸杞泡水所能起到的真正作用：

首先，如果您平常並不愛喝水，但是用枸杞泡水之後可以增加飲水量，那本身是一件很好的事情，因為可以不錯的增加飲水量；從而也就可以增強身體的代謝，預防上火、便秘等情況的發生。

其次，枸杞，和其他類似甜飲料、薯片等零食相比，還算是一種比較健康的零食，如果您可以用枸杞代替那些不健康零食，那可以很好的拒絕齲齒、肥胖等慢性疾病的侵襲。

枸杞泡水，需要大家知道的事情：

如何鑒別挑選可以購買到靠譜的枸杞？

首先請關注顏色：正品枸杞顏色呈暗紅色，陳久的呈紫紅色，果實外表有不規則的紋路，一般會有些許光澤。

然後請捏一捏質感：用手感受枸杞的質地，正品枸杞黏度大不易粉碎，而經硫磺熏蒸的枸杞黏度小且易粉碎。

枸杞泡水，到底該用什麼（溫度）水？

從實際角度+科學原理來看，枸杞泡水來說，其中所使用的水其實並沒有太嚴格的要求，無論是純凈水還是礦泉水，再或是自家燒開的水，都可以使用，只不過建議大家要注意水溫；建議最好用不超過50攝氏度的水沖泡枸杞，一個是因為這樣做可以保留其中更多的營養物質，雖然它沒有多少；另外這樣還能夠最大限度的避免傷害自己的食道和消化道黏膜；雙方面考慮，建議合理調控溫度。

枸杞泡水，一種比較健康的飲品，建議您可以經常飲用，但也請大家科學（正視）看待；喝可以，但不要神話它的功能；靠譜吃枸杞（水），給您的生活添點料。

註：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

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