色翠綠，吃起來超好吃

腌臘八蒜，別就知道放醋，加一點「它」，顏色翠綠，吃起來超好吃

其實人們在平時腌制臘八蒜的時候，基本上研製出來的蒜就會看起來非常黑乎乎的，那就是因為大家只會放醋，今天我要教大家一招腌制臘八蒜，別只會放醋，放點它的話顏色就會非常的翠綠，而且吃起來也會非常的好吃，喜歡吃辣的朋友都可以看過來做法哦。

我們在腌制臘八蒜的時候，首先肯定是要準備一些食材了，準備紫皮蒜米醋和冰糖，第一步就是把大蒜剝去外皮，大蒜一定要選擇那種新鮮的紫皮蒜，不要發芽的大蒜，這樣一直出來的味道就會更加的好吃，把蒜剝好之後放入一個乾淨的容器裡面，這樣腌制的話就會非常的容易非常的快。

把蒜裝進玻璃瓶裡面之後就倒上一些米醋，如果沒有米醋，陳醋也是可以代替的，但是我還是建議大家最好在腌制的時候去買一瓶米醋來腌制米醋，腌制出來的味道就會更加的好吃，在到的時候不用倒太滿，沒過大蒜就可以了，再加入一些冰糖，進步也是非常重要的，這就是為什麼你腌制出來的臘八蒜又黑又不好吃，就是因為你在腌制的時候沒有放這一部，所以才不好吃。

到上次之後加入兩塊冰糖，然後就把蓋子蓋緊坐下來，正當門衛做好就可以了，如果想大蒜更加快的容易變綠，那麼就把它放在十幾度的室內溫度，到了晚上把它放入冰箱冷藏，白天拿出來，這樣三四天就可以吃到非常美味的大蒜了，這個大深夜的出來，味道不僅好吃，而且口感也是非常輕脆的，超級好吃呢。

這樣腌制出來的臘八蒜一次一瓶都不夠吃的，不僅非常的美味下飯，而且做起來也是非常簡單的，大家如果喜歡吃臘八蒜的話，完全可以按照這個方法去製作，保證做出來的臘八蒜，吃起來好吃，做起來好做。

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