記住它的外貌，若長在您家路旁，請別除掉，當今好珍貴

這段時間天氣雖然很冷，但在農村卻比較閑，畢竟快接近年底了，許多農活也基本忙完。今天又剛好家裡出了點小太陽，於是就帶著孩子順路到隔壁村莊逛逛；農村真不愧是植物庫，都已經冬天了，一路上還是花草繁茂，各種各類的野草植物，精神抖擻，朝氣蓬勃，一點都看不出冬天的氣氛。

景象雖然很好，但走到隔壁村莊的時候，筆者在路旁見到了一種價值珍貴的植物，卻被連根拔起丟在一邊，真的很可惜。下面就把這種植物介紹給大家認識下，它叫地黃，朋友們，記住它的外貌，若長在您家路旁，請別除掉，當今好珍貴。

地黃是玄參科，多年生草本，一般生長在農村的荒山坡，路旁及山腳下等地。地黃這個名稱是以它的地下塊根來命名，因其塊根顏色為黃白色，又是整株草本的價值所在，因此而得名。

地黃的特點主要在於花朵及地下塊根，除了這兩點外，在沒有開花的時候，它與一般野草無異。但如果到了開花的時候，就不同了，它的花朵非常漂亮，顏色多數為紫紅色，形狀是鍾狀，整體具有很高的觀賞價值。

地黃是一味珍貴的藥材，這點相信很多人都知道，因為它是我國「四大懷葯」之一，在藥用上歷史非常久遠，只是它的植株認識的人很少而已，尤其是現在年輕一代的朋友，因此才會常被當一般雜草而除掉。

地黃在價值上可分為觀賞，食用及藥用三種。觀賞方面的，基本都是將它種植在庭院或是盆栽放置陽台；食用方面就很多了，它可以用來腌製成鹹菜，也可以用來泡酒，泡茶等等，一些地方還把它切成絲拿來涼拌及煮粥，其味道不言而喻。

藥用方面也是地黃最顯珍貴的地方，它在藥用上不僅歷史久遠，而且藥用方法非常廣泛，它可以分為鮮地黃，生地黃，熟地黃三種，而且每一種所針對的病症都不一樣，且還是多樣化。

那我們就簡單的介紹一種吧，就熟地黃來說，它主要針對：肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，鬚髮早白等多種癥狀，可見地黃所含有的價值的確非常珍貴。夥伴們，現在你們已經了解地黃了，請記清楚它的植株外貌，今後若在家鄉遇見了，還請不要除掉。

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