冬季必吃的綠葉菜，增強免疫力，女人的首選，孩子不吃飯的剋星

2018年即將結束了，做了一年的菜，是不是不知道吃點什麼了？天氣越來越冷，空氣越來越乾燥，我們的食慾也顯得越來越「挑剔」，今天給大家分享的這個菜既簡單便宜又讓人特別有胃口——肉末香乾炒香芹。

芹菜作為常見的綠色蔬菜在寒冷的冬季可以說是我的第一選擇，首先芹菜可以清熱解毒，增加我們的免疫力，是肝火旺盛人的「救星"，其次女生在冬天老是皮膚乾燥，除了選擇外部價格高昂的水乳精華液進行護理，我們還可以從內部進行調理，芹菜就有這種功效，我們自身所需要的各種維生素和礦物質大多數都是在食物裡面攝取的，不要因為沒有食慾就放棄吃飯，這樣對我們的身體特別不好，芹菜內含有芳香油，香味誘人，所以對於不想吃飯的人來說，芹菜更容易增進我們的食慾，也更容易的被身體吸收的消化。說了這麼多，大家是不是躍躍欲試了？芹菜的做法有很多，今天我們跟大家介紹一下「肉末香乾炒香芹」的做法，讓大家更容易學會，做給身邊的人去吃吧！

【肉末香乾炒香芹】

食材：香芹400克，肉末170克，香乾4塊，蔥薑末適量，干辣椒段少許，一品鮮醬油2勺，料酒半勺，水澱粉適量，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。香芹去根、去葉泡水洗凈；香乾洗凈

2 香芹切小段；香乾切小丁；肉末用蔥薑末、水澱粉、料酒拌勻，腌制5分鐘

3 炒鍋放植物油，油溫3成熱，放入肉末和干辣椒段翻炒，待肉末變色，加入香乾同炒

4 放入香芹翻炒

5 香芹斷生，放入一品鮮醬油炒勻

6 加鹽調個味，翻炒均勻即可關火裝盤

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