別再給寶寶盲吃鹽啦!這麼做,不添加調味品,寶寶也都吃光光!
都知道寶寶1 歲以內不能吃鹽!但過了1歲這個「分水嶺」吧,很多家長都迫不及待想「解鎖」禁鹽令!
雖然,我一直建議寶寶1歲內禁止加鹽!但3歲前,能不加鹽,咱還是不加鹽!
那有寶媽就要問了:「寶寶不能吃鹽,那滴一點兒童醬油調味可以嗎?」
兒童醬油,其實就是「隱形鹽」呀!所謂的兒童專屬,不過是商家的一個噱頭,鈉含量並沒有低,依然是嚴重超標的食品調味料。
如果經常通過調味品來增加寶寶的食慾,寶寶會對調味品產生依賴,口味越來越重,嚴重的還會增加寶寶腎臟負擔,影響生長發育!
寶寶好食慾,可不能靠調味料來換取!
今天推薦媽媽們的這道輔食,絕對能讓寶寶胃口大開,我用香濃的配方奶做湯底,再加上鮮美的蛤蜊、清香的土豆、甜甜的胡蘿蔔搭配,堪比大人的羅宋湯呢!
這麼好吃的輔食,做法也不難哦!食材丟進去一煮就搞定,新手媽媽也能學會!
食譜名:開胃土豆濃湯
參考月齡:12個月以上
1、準備食材:土豆100克,胡蘿蔔50克,西蘭花20克,配方奶100毫升,蛤蜊10個(凈肉30克)。
2、分別將土豆切塊;胡蘿蔔切塊。
?媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來確定土豆和胡蘿蔔的大小哈!
3、煎炒鍋刷少許油,開中火。
4、放入胡蘿蔔塊和土豆塊,翻炒1分鐘。
5、再倒入350毫升清水。
6、蓋上蓋子,中火煮15分鐘。
7、另起一鍋,水開後,放入西蘭花,焯水2分鐘。
?蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和殘餘的農藥。
8、焯水後,將西蘭花去梗切碎。
?媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來確定西蘭花的細碎程度哈!
9、將蛤蜊和薑片,放入冷水鍋中,焯水5分鐘。
10、焯水後,蛤蜊取肉,去掉砂囊,剁碎。
?蛤蜊內臟有很多「髒東西」,給寶寶吃的話,建議去掉哈!
?媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來確定食材的大小。
11、蛤蜊處理好後,倒入鍋中,攪拌均勻。
12、中火煮15分鐘。
13、再倒入西蘭花碎和配方奶,攪拌均勻。
14、再煮5分鐘就可以啦~~
15、一碗香濃的開胃湯就做好啦~~隔著屏幕都聞到香味了呢!簡直就是寶寶版的羅宋湯呀!喝上一口,濃濃的奶香、土豆的清香、蛤蜊的鮮香,太美味了!
添加要領:
●蛤蜊要提前浸泡好,確保吐沙完畢哦。蛤蜊的吐沙巧法:媽媽們最好問小販要點海鹽水,再加點鹽浸泡2-3個小時就可以吐沙乾淨了。
●今天這個食材同樣可以用來煮粥,味道也是棒棒噠~
黃媽說:
作為父母,我們要控制的不是鹽,而是鈉!鈉攝入過多會增加鈣的流失,長不高,嚴重時甚至會造成寶寶腎衰竭或更嚴重!
而鈉不僅僅是存在於食鹽、醬油中,還有味精、雞精、醋、以及總是被媽媽們拿來做輔食調味的高碘紫菜、高碘蝦皮等,這些鈉含量也不低!
靠食品調料堆砌出來的美味,都是以寶寶的健康為代價,媽媽們一定要謹慎!