這海鮮最適合女性吃，調補氣血，常吃小臉紅潤例假順暢，貴也值得。今天去了趟海鮮市場，聽常去的那家店老闆說今天剛到了一批墨魚非常的新鮮，建議我買一隻回去嘗嘗鮮。很早就聽朋友說墨魚是很好的養血調經的海鮮，很適合陰虛體質的女性，就挑了一隻大得回家。搭配著黃瓜一炒，沒想到真的是好吃。爽滑Q彈，還很適合下飯。改天試試用它燉湯應該也是很好的。墨魚有祛淤通經、補益肝腎的作用。貧血頭暈、耳嗚、遺桔、早泄及女性月經不調、乳汁量少等均可食用墨魚。墨魚的卵滋陰養血功效尤突出。以後可以多買來做著吃了。感興趣的趕緊試試吧。

黃瓜炒墨魚

By 夢裡尋瓊

配料：

黃瓜 2根、墨魚 100克、精鹽 1勺、料酒 2勺、耗油 2勺

烹飪步驟：

1.黃瓜去皮 切成片

2.墨魚洗凈，切花刀備用

3.鍋里放水燒開，倒入料酒 放入墨魚焯上30秒立即撈出

4.重新起鍋放油燒熱，倒入切好的黃瓜片

5.翻炒一會，加入鹽調味

6.再倒入焯過水的墨魚

7.加入蚝油

8.翻炒均勻即可關火出鍋

烹飪小貼士：

1、墨魚含有的特有物質可收斂止血．可廣泛用於血虛經閉、崩漏帶下，骨可治胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多、肺結核咯血等的緩解和改善。如用墨魚1條，桃仁6克，可煮食。可用於女性閉經。它還有固精止帶的作用，可用於崩漏、吐血、便血、遺精及女性帶下。

2、墨魚有祛淤通經、補益肝腎的作用。貧血頭暈、耳嗚、遺桔、早泄及女性月經不調、乳汁量少等均可食用墨魚。墨魚的卵滋陰養血功效尤突出。

3、墨魚的內殼，中藥名叫海螵蛸，富含碳酸鈣，制酸作用較強，有抑制胃酸過多的作用，可做為胃潰瘍的止血劑，又能消除胃的刺痛，常用於胃病泛酸者和潰瘍性的胃病輔療上。

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