輔食不放油，就想寶寶長得好？想得美！
寶寶輔食要限鹽，很多媽媽覺得，那油是不是也要限制？寶寶剛8個月，做輔食可不可以放油呢？放哪種油最好？
寶寶輔食可以放油嗎？
事實上，寶寶正處於生長發育的高峰期，他們對油脂的需求，可能比我們成人還高。
油脂會提供能量給寶寶，只有確保寶寶每天攝入足夠的能量，才能滿足他們的生長發育。能量的攝入不足，也有可能會成為寶寶體重增長緩慢的原因之一。
所以，在英氏聯合崔玉濤育學員共同打造的《不簡單的輔食》中，營養顧問賈梅老師談到，6-12個月寶寶，油的推薦量在5-10克。1歲以後，逐量增加。
植物油PK動物油，哪種油更好？
知道了要吃多少油，哪到底是植物油，還是動物油更好呢？
植物油：比如說豆油，玉米油，花生油，葵花籽油，橄欖油，菜籽油，芝麻油，亞麻籽油，葡萄籽油，紫蘇油等等。
動物油：比如說黃油，豬油等。
崔玉濤說道，其實植物油和動物油，並沒有好壞之分，只是一個合理搭配。
其實在吃肉的過程中，就已經含有動物油了，所以平時做飯，直接用植物油就行。
這兩道菜一定要過油
西紅柿
給寶寶做西紅柿類的菜或面時，一定要先把西紅柿用油炒一下，因為西紅柿里所富含的番茄紅素，要在加熱的情況下才能釋放出來。
胡蘿蔔
吃胡蘿蔔時一定要過油，因為在寶寶的體內，胡蘿蔔中最主要的β胡蘿蔔營養素必須得有脂肪作為載體。
如果沒過油，β胡蘿蔔素沒有得到充分溶解，被腸道過濾後，營養價值就會大打折扣，寶寶吃了反而吸收不到什麼營養。
建議經常換油吃
沒有哪一種油，是最好、最適合寶寶吃的。寶寶跟著大人的油一樣吃就可以了。吃油的正確打開方式是，要多種油經常更換著吃。
各種油，其實都是各有所長的。比如核桃油，富含不飽和脂肪酸，適合低溫烹調。比如玉米油，維生素E較多，且它的亞油酸含量也很高，同樣也不太耐熱。再比如橄欖油，富含單不飽和脂肪酸；作為烹調油有助於平衡整體膳食脂肪酸比例。
所以，家裡的油盡量買小桶，不僅不用擔心時間長會氧化，還可以經常換著吃。
