英親王成英史上首位成功種植珍貴黑松露的人，售價達5千美味稀有

據《鏡報》12月31日報道，英國菲利普親王成為英國第一個成功種植出稀有黑松露的人，這種黑松露被稱為「黑鑽石」。

菲利普親王將黑松露種植在桑德林漢姆莊園的種植園中，他退休後大部分時間都在這裡度過。

黑松露是一種珍貴的野生食用菌，據說幾乎不可能人工種植。但這位97歲的老人經過十多年堅持不懈的努力，終於成功種植了美味的稀有黑松露。菲利普親王一直和皇室其他成員一起分享他種植的黑松露，這些黑松露的市場價格約為每公斤600英鎊（5000人民幣）。

2006年，菲利普親王花了5000英鎊（4.3萬人民幣）購買了可能長出松露的樹木，在了解到桑德林漢姆的鹼性土壤對松露來說是理想環境時，菲利普親王將這種特殊的樹木種在了位於桑德林漢姆的特魯菲埃果園，在旁邊的一英畝土地上，還種植著300棵橡樹、榛樹以及黑莓。

據透露，2009年，兩隻經過了特殊訓練的義大利獵犬開始在莊園中尋找松露，但是卻一無所獲。即便如此，菲利普仍然不顧一切地繼續努力著，他的耐心在最近幾年終於得到了回報。

阿德里安·科爾（Adrian Cole）是英國松露公司的董事，他們為桑德林漢姆提供特殊樹苗，他表示:「菲利普親王種植松露非常成功，出乎意料。」

科爾先生說：「在12月至3月這個松露生長的時節，一隻經過專門訓練的獵狗一直在尋找松露。其中大多數都是非常稀有的黑松露。據我所知，沒有一個被賣掉。這些松露全都進了皇家廚房。我相信桑德林漢姆是英國第一個成功收穫人工種植黑松露的地方。」

科爾先生還透露，幾年前，義大利駐倫敦大使館在閱讀了菲利普種植園尚未出產黑松露的報道後，主動提出幫助菲利普。之後，來自義大利的塊菌專家參觀了桑德林漢姆種植園，並表示黑松露很快就會出現。

然而，科爾先生無法評論桑德林漢姆出產的黑松露的大小，他說:「你永遠不會從黑松露種植園主得到這一信息。他們對此非常保密。」

科爾先生表示自己完全不知道英國皇室怎樣食用這些黑松露，但他列出了他個人理想的松露搭配。他說:「最簡單的說，它們與義大利面和雞蛋搭配都非常棒。你可以把它們切成薄片，放在吐司上，在烤架下輕輕加熱；或者把它們放在義大利面里。並不是真的和它們一起烹飪，它更像是歐芹或韭菜。你把它們放在熱菜上，然後馬上上菜。」

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