面，最是想念還是湖北的味道

我以前是在湖北讀的大學，我對湖北有著特殊的感情，尤其是對湖北的麵食有著不得不說的故事。湖北的麵食有很多，比如襄陽牛肉麵，沙市早堂面，武漢熱乾麵，宜昌紅油小面等等湖北麵食文化博大精深，種類繁多，在這裡就不一一介紹了。

武漢熱乾麵：我相信很多人都聽過武漢熱乾麵，武漢熱乾麵被稱為中國十大麵條之一，那肯定有著過人之處。其實武漢熱乾麵無需多說，作為武漢的有名的麵食，其做法有很多，但是有一點是必有的，那就是芝麻醬了。熱乾麵其色澤黃且油亮發光，味道鮮美，加上芝麻醬有著較高的熱量，比較抗餓，在湖北早晨的時候只需一碗熱乾麵即可，也可當作主食來吃。

沙市早堂面：在荊州沙市，當地人吃早餐都會叫成過早，過早是荊州的一種生活習慣，一個生活文化，更是一種生活的精神。早堂面是荊州有名的傳統麵食，已有100多年的歷史，早堂面的湯底用料非常講究，都是用豬大骨，五花肉，加上活鱔魚熬成的高湯，其營養價值很高。特別是在冬天的早晨吃上一碗熱氣騰騰的早堂面是一件多麼幸福的事情啊。?

湖北是一個文化底蘊源遠流長的地方，湖北有的不僅是文化底蘊，更多的是美食

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