名廚教你做黃豆芽炒粉條，沒想到家常菜也能這樣做，真是太美味了

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黃豆芽炒粉條是一道家常菜，食材簡單，營養美味，也是家庭裡面經常吃的一道菜，其中的 黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，含有較多的蛋白質和維生素

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黃豆芽炒粉條

今天就給大家分享一道黃豆芽炒粉條，所用食材和調料放在文章結尾，具體做法請看我們的操作

黃豆芽炒粉條

準備黃豆芽半斤，粉條一小把，大蔥，生薑，大蒜，韭菜一小把備用

黃豆芽炒粉條

首先切一些配料，大蒜幾粒拍扁，大蔥一段切成蔥花，生薑一小塊切成薑片，韭菜一小把切成寸段放入料碗中備用

黃豆芽炒粉條

粉條泡好以後，剪成小段放入盆中備用

黃豆芽炒粉條

起鍋燒水，等水燒開後，下入黃豆芽和粉條，焯水一分鐘後倒出控水

黃豆芽炒粉條

炒鍋燒熱，涼油滑鍋後倒出，鍋內留底油，下入蔥姜蒜爆香，倒入黃豆芽和粉條，快速翻炒幾下

黃豆芽炒粉條

加入豆瓣醬10克，翻炒片刻，淋入半勺清水，加入老抽3克，生抽5克，加入胡椒粉3克，十三香5克，食鹽3克，白糖5克，雞精3克

黃豆芽炒粉條

開大火翻炒30秒，加入少許芝麻油，放入韭菜段，再簡單翻炒幾下，即可關火起鍋裝盤

黃豆芽炒粉條

好了，到這裡，這道簡單美味的黃豆芽炒粉條就做好了，喜歡的可以收藏一下

黃豆芽炒粉條

下面是所用到的食材和調料，僅供大家參考

食材：黃豆芽，粉條，大蔥，生薑，大蒜，韭菜

調料：豆瓣醬，老抽，生抽，胡椒粉，十三香，食鹽，白糖，雞精，芝麻油

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