天氣冷打火鍋正當時，痛風患者到底能不能吃火鍋？

說起中國美食，火鍋必為其中之一。火鍋是中國特色飲食，其不單深受國人歡迎，在國外也是熱度不減。根據地區差異，火鍋的種類也會有所不同，其中四川火鍋、重慶火鍋名氣甚旺，其口感的確與其名氣相符。雖然美味十足，但火鍋畢竟辛辣刺激，很多痛風患者只能望而卻之，生怕會影響到疾病。那麼究竟吃火鍋會不會影響痛風？

痛風病人可以吃火鍋嗎？

在常人的印象中，火鍋就是辛辣、刺激，容易上火，而這種飲食特點恰恰是痛風患者的禁忌，因而痛風患者自然而然會形成「吃火鍋會影響痛風」的想法，大多數病患也就不敢吃火鍋了。的確，火鍋對痛風會有一定的影響，但這種影響，主要取決於如何吃火鍋。

為迎合不同地方的口味，火鍋口味也逐漸豐富。以往在常人印象中，火鍋湯底都是紅彤彤的，而這種湯底多是麻辣、油膩的，痛風患者最不能碰的就是這種類型，但火鍋湯底其實也有不辣的，也就是常說的清湯。清湯湯底清淡無刺激性，對痛風的影響較小，因而痛風患者在吃火鍋時要先把湯底選好。除此之外，火鍋里的料也是一大關鍵。吃火鍋少不了的肯定有肉、動物內臟，而這些食物往往嘌呤含量極高，因而痛風患者在吃火鍋時要盡量避開這些食物，多選擇一些蔬菜、菌類食物等低嘌呤食物，這樣吃火鍋則無需擔憂身體上的不適。

痛風應該怎樣調理？

飲食是痛風調理的一大主要方面，在飲食調理上，痛風患者要做到清淡飲食、合理飲食。嚴格控制嘌呤量的攝入，一些高嘌呤食物如海鮮、動物內臟等少吃為宜，以蔬菜、水果等低嘌呤食物取而代之，同時在食物的攝取上要注意量的控制，每天飲食保持在七八分飽即可，以保持正常體重。在蛋白質的攝取上也要注意嘌呤的攝入，牛奶、雞蛋這些高蛋白食物適當攝取，以保證機體獲取足夠蛋白質的同時免受嘌呤的影響。

痛風的出現會讓患者遠離諸多美食，但這是必須要做的，因為只有這樣才能使疾病得控，才能避免痛風再度來襲損傷機體。因此在美食麵前，痛風患者切記自我剋制，千萬不要為了一時的美味而招來「病魔」。

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