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南方人「年貨」愛買啥?這「3種」小吃上榜!看看你吃過哪幾種?

要過年了,很多人家裡都開始準備著年貨,什麼蘋果、松子、梨等等之類的水果、零食,各類小吃都買回家,但是就我所了解的,這「3種」小零食就登上了南方人愛買年貨的清單,南方人過年的時候幾乎是家家戶戶都要買,少一樣都沒年味,雖然現在的生活生平高了,這「3樣」小零食已經不像以前那麼受歡迎,但是過年的時候還是會選擇買一點,因為這就是過年的感覺!快來看看你吃過哪幾種


瓜子

這裡所說的瓜子就是我們說的向日葵的種子!葵瓜子,食用葵瓜子可以說是有了很久的歷史了,是全國人民過年的精粹,在我認識的人中間,有的來自最北方的黑龍江,有的來自南方的海南,大家過年的習俗可能有差別,但是瓜子這樣東西一定是會有的,怎麼說呢,用網友的話來說,瓜子這個東西怎麼吃就覺得好吃,吃完一粒又一粒,感覺是越吃越有意思,所以大家吃著吃著就吃了一大堆殼,一天吃個一斤完全不是問題,但就是吃多了舌頭疼!


這個糖並不是我們說的冰糖、紅糖、白糖,而是一種爆米花或者炒米和紅薯糖的混合物,製作的辦法也是非常簡單,首先將爆米花或者炒米、花生、桔子皮這些原料準備好,然後準備一口大鍋化糖,等糖慢慢化開成為糊狀的時候,我們就可以把爆米花或者炒米以及花生之類東西全部丟進鍋里,然後我們用鍋鏟將它們充分攪拌,然後退火,將混合好的糖和爆米花的放到案板上,趁熱用模具將其壓成扁的長方體,然後用刀將它切成塊,等待冷卻後就成了香脆的糖了,我們把這個過程叫做「切糖」,做好自然也就叫「糖」


花生

花生既是一道菜,也是一種非常好的零食,就我們所熟知的五香花生,酒鬼花生等等,都是大家愛吃的味道,但是我們這邊辦年貨的時候更偏愛一種「炒花生」,就是完全不加神惡化調料,只是把花生炒熟,炒成脆脆的樣子,然後一家買上十幾斤,過年的時候大家一起圍著火爐聊天拉家常,要是吃瓜子吃的舌頭疼了,那就嚼兩粒花生,花生殼還可以直接丟進火里,用來熏臘肉!

馬上就要到了2019年了,農曆新年也是馬上就要到了,先祝大家新年快樂,2019年心想事成!另外不知道大家家裡有沒有開始準備年貨呢?或者大家的家鄉有哪幾種必備的年貨!都可以在下方留言評論!

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