吃火鍋也有講究，辣度溫度和配菜，這3樣選不對，不過癮還傷胃！

火鍋，必然是冬季最熱門的話題，沒有什麼事是吃一頓火鍋解決不了的，如果有，那就吃兩頓火鍋。先來說說火鍋底料，最著名的還是重慶的老火鍋底料，就是那種超級厚的底料，全國有名的火鍋店，當屬服務絕對一流的某撈，現在去吃某撈的人，不是去吃火鍋，而是享受服務，部分城市還可以免費做美甲，單憑這一點，眾多小仙女已經按耐不住體內的洪荒之力了。那麼火鍋究竟應該怎麼吃呢？

關於火鍋配菜

記憶中有一次和男朋友兩個人去吃火鍋，服務員看完我們點菜之後說了一句：我建議你們退點菜，可能會浪費，於是我們堅決的去掉了生菜。講到配菜，主要有牛肉卷、羊肉卷，毛肚，蝦滑，金針菇，藕片，土豆等，這才是火鍋的精髓，其他的那些奇怪的配菜，大家最好還是不要嘗試了！當大量的吃火鍋小視頻爆火之後，大部分人學會了吃毛肚的方法，七上八下，生菜加午餐肉，最近流行的牛肉卷香菜，這些都是實踐出真知啊！

關於吃的順序，我看到說什麼先吃青菜，再吃肉的說法，我不能完全認同，我知道這種說法是為健康考慮，但是正常人等火鍋湯翻騰，等大量的肉菜上齊，服務員也不會先給你上蔬菜，所以不管是你的胃，就連上菜順序都告訴我們，先吃蔬菜，再吃肉在現實生活中實際操作性並不強。

關於辣度

這取決於你周圍的朋友，如果都能吃辣，不妨來個全辣湯底，但是如果有朋友不能吃太辣，可以選擇經典鴛鴦鍋，這樣胃的壓力也會減輕不少。要是不能吃辣卻吃了最辣的鍋，那可能會傷到腸胃！

關於溫度

溫度往往被很多小夥伴忽略，建議大家吃火鍋之前用小碟子調好調料，加上一勺湯，這樣我們就能保證不會燙到舌頭。口腔能承受的溫度比食道黏膜要高，食道黏膜損壞恢復很難，所以我們一定要注意溫度，放肆享受美食的同時，也要愛護自己的身體。

火鍋不能經常吃，吃完火鍋後的下幾頓里，記得吃的清淡些，多吃蔬菜，豆類，保證營養的均衡，保證身體的良好運行。

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