寶寶輔食粥怎麼做？收藏這三碗粥的做法，做輔食粥根本不是事兒！
文 / 喵嗚
我喜歡煮粥，我也很喜歡給家裡的孩子煮粥喝，特別是現在這樣冷冷的冬天裡，喝一碗粥，別提有多暖了。鄰居的寶媽們都羨慕我家寶天天有暖粥喝，我也經常會聽到鄰居寶媽的抱怨說我家孩子就是不肯喝粥。有幾個小月齡的寶寶，已經到了輔食添加的中後期，但對米粥這類輔食還是不願意開口吃。
其實，時而不時地給寶寶喝點粥，好處好是很多的。粥比較適合小寶寶的腸胃，因為長時間的熬煮，粥非常的軟爛，不會刺激寶寶的腸胃；同時它還是鍛煉寶寶咀嚼能力的好幫手，特別是剛要從泥糊狀輔食過渡到少許顆粒狀輔食的寶寶，用米粥來過渡是最好不過的了。
給寶寶喝粥很好，但喵嗚也不提倡一直給寶寶喝粥，特別是白米粥。因為白米粥的營養密低，水分含量又大，寶寶吃沒幾口就飽腹了。這樣子滿足不了寶寶輔食「高營養，小容量」的特點，而且大米粥除了豐富的碳水化合物能夠提供能量外，其他的營養成分比較少。
那這樣子是不是就不要給寶寶喝粥了呢？或者是不喝白米粥那喝什麼呢？
想要讓米粥的營養豐富起來，其實很簡單，學會多搭配就可以了，比如你可以在粥里添加上各種蔬菜、肉類、魚類、水果、雜糧等食材，豐富粥的口味和營養。喵嗚將它簡單粗暴地分成了三大類：蔬菜肉類粥、水果粥、粗糧粥，並簡單附上各類粥輔食做法。
蔬菜肉類粥 （青菜瘦肉粥為例）
食材準備：綠葉蔬菜 豬瘦肉 大米
製作方式：
1 大米淘洗乾淨，浸泡一會兒。
2 鍋內一次性加足水，水開後放入大米開始熬粥。
3 蔬菜洗凈，切成碎末備用。
4 豬瘦肉洗凈切小塊，冷水入鍋焯水。撇去浮沫後撈出瀝干水分。
5 豬瘦肉剁碎或者放輔食機里攪打成肉茸。（肉是剁碎或者打成肉茸，具體要看寶寶咀嚼能力如何啦）
6 煮至粥粘稠時候，加入肉碎再煮幾分鐘，最後加入蔬菜碎煮至熟透即可。
蔬菜肉類粥是這三類粥的大頭，因為它可以搭配的食材種類實在是太多了。 （但媽媽們要選寶寶能吃的食材來製作哦，特別是小月齡的寶寶更要選擇適當的食材來做。）
肉類可以是：雞肉、牛肉、瘦肉、魚肉、蝦仁、花蛤肉等；
蔬菜可以是：胡蘿蔔、土豆、南瓜、山藥、白菜、油菜、菠菜、西蘭花、蓮藕、蘆筍等；
同時此類粥的食材除了蔬菜和肉外，肝臟類（豬肝、雞肝）和菌菇類（香菇、口蘑、雞腿菇等）等食材也可以搭配另外食材做粥，做法和上面例舉的差不多。
推薦：西蘭花雞肉粥、菠菜豬肝粥、南瓜粥、山藥粥、青菜香菇粥、牛肉粥、瘦肉粥、花蛤粥、蝦仁粥等。
水果粥（以雙米雪梨粥為例）
食材準備：大米、小米、雪梨
製作方式：
1 大米和小米淘洗乾淨，浸泡一會兒讓米泡脹下。
2 鍋內一次性加足水，燒開後放入雙米進去熬煮。
3 雪梨去皮去核，果肉切成碎丁。
4 粥煮至粘稠時放入雪梨碎丁攪拌均勻，最後煮熟即可。
雪梨、蘋果、香蕉、鮮棗這幾樣水果做粥是比較常見。不管是食材準備還是製作，水果粥都相對會比較簡單，操作起來沒什麼困難。
推薦：蘋果山藥粥、雪梨銀耳粥、香蕉南瓜粥、鮮棗大米粥。
圖片來源於網路，侵刪
粗糧粥（小米南瓜粥為例）
食材準備： 紅棗 小米 南瓜
製作方式：
1 小米洗凈備用，紅棗清洗乾淨後稍微浸泡下，然後去核切小塊或者碎丁。
2 南瓜去皮去瓤，切成小塊，備用。
2 鍋內一次性加足水，水開後加入小米熬粥，煮至米粒快開花時加入紅棗和南瓜，煮至熟爛。
PS：若是給小月齡寶寶吃，最好是把紅棗皮也去除了。可以用開水浸泡紅棗或者紅棗上鍋蒸熟再去皮。多種粗糧一起熬粥一般是給月齡稍大點的寶寶吃，小月齡的寶寶大部分是只用一種粗糧搭配另外食材煮粥。
燕麥、糙米、紫米、黑米、玉米、黃豆、綠豆、紅豆、紫薯、紅薯等這些粗糧都是不錯的食材哦。
推薦：蘋果（南瓜）燕麥粥、紅薯（紫薯）小米粥、綠豆粥、八寶粥等。
圖片來源於網路，侵刪
其實做輔食粥不算太難，很多粥的做法都是一通百通的。
食材搭配好，顆粒大小和軟爛度掌握好，做出來的粥都會是香噴噴滴，寶寶自然也都吃得光光的啦。
