再忙也要吃早餐！10分鐘快手早餐攻略，保你看完就會做！

通知：您的元旦假期餘額已不足，明天又要早早起來搬磚啦！2019年的第一個工作日的早餐你想吃點什麼呢？什麼？竟然有人不吃早餐就上班？這樣可是不對的哦！中國人有句古話叫做早餐好，午餐飽，晚餐少，所以早餐一定要吃！早上著急上班，經常沒有時間吃早餐，其實這不是一個好的習慣，早餐要吃好，人的一天才是有精神的，畢竟空腹上班，也是對胃有傷害的。今天美胖就為大家準備了一些操作簡單又顏值滿滿的快手早餐，上班族也可以輕鬆get！為自己準備一份精緻的豬豬早餐吧～

芝士早餐蛋

圖文 |零零落落2011

金槍魚兒童香腸

2個

雞蛋

2個

番茄醬

1大勺

馬蘇里拉乳酪

2大勺

小蔥

1顆

1. 備好食材：金槍魚兒童香腸、雞蛋、馬蘇里拉乳酪、小蔥。

2. 金槍魚兒童香腸切片。

3. 將金槍魚兒童香腸鋪在碗底。

4. 磕入雞蛋。

5. 擠上番茄醬。

6. 再鋪上芝士。

7. 將食材放入微波爐，高火3分鐘。

8. 出鍋，撒上蔥花；又快又好吃又營養的【芝士早餐蛋】就做好啦。

小竅門：

調料可根據個人口味調整。

金槍魚飯糰

圖文 |尖尖_實驗室

金槍魚罐頭

50克

米飯

1碗

油醋汁

1勺

黑芝麻

1茶匙

1. 準備食材。

2. 金槍魚罐頭瀝走多餘的水分。

3. 加入油醋汁拌勻。

4. 鋪好一張保鮮膜，將米飯放在保鮮膜上。

5. 利用保鮮膜協助團成飯糰。

6. 將金槍魚放在放在飯糰上。

7. 撒上少許黑芝麻即可。

早餐吐司片

圖文 |一日五餐輔食

吐司

1片

西紅柿

半個

梨

1/4個

小蔥

20克

雞蛋

1個

乳酪

20克

1. 吐司1片、西紅柿半個、梨1/4個、小蔥20克、雞蛋1個、乳酪20克。

2. 吐司去芯。

3. 梨茄丁，西紅柿切丁，蔥切碎，雞蛋打散。

4. 鍋中倒少許油，炒西紅柿，炒出汁。

5. 加梨、蔥，炒勻後團在一起。tips：這裡如果是做多個吐司，炒好的菜只留一份在鍋中，其他盛起來。

6. 吐司邊放鍋中罩住剛炒的菜，開中小火。

7. 蛋液淋入，乳酪擦絲。蛋液不能少，靠它將蔬菜凝固。

8. 吐司芯壓上去，煎2分鐘，翻面再煎1分鐘出鍋。

蔬菜土豆泥

圖文 |滿媽的廚房

土豆

1個

青豆

適量

胡蘿蔔

半根

食鹽

1克

大蒜

2瓣

1. 土豆一個去皮。

2. 切塊後（節省蒸熟時間）上鍋蒸熟。

3. 蒸土豆過程中，胡蘿蔔去皮切丁。

4. 青豆焯水（我只用了少量最為點綴，喜歡其他蔬菜的可以隨意替換）。

5. 土豆裝入保鮮袋，用擀麵杖壓成土豆泥，這個方法很節省時間（南瓜泥，紅薯泥都適用）。

6. 鍋內倒少量橄欖油，油熱後下入胡蘿蔔和青豆。

7. 翻炒過程加入切碎的蒜末。

8. 加入土豆泥，加入微量食鹽，翻拌均勻即可出鍋。

9. 加上小番茄和秋葵擺盤（怕麻煩又趕時間就直接抱著鍋吃吧，還能少刷個盤子~-~）。

小竅門：

土豆選用脆的還是面的，其實做土豆泥無所謂了，最後口感都差不多。 重口味吃主，可以澆黑椒汁，酸辣醬，自由發揮。

雞蛋三明治

圖文 |吃好吃的嘍520

吐司

2片

雞蛋

1個

沙拉醬

10g

生菜

1葉

黑胡椒

1g

1. 生雞蛋清洗乾淨，放入電飯煲中，蒸20分鐘，雞蛋熟透就可以啦。（當然也可以換成煮的，大火煮10—15分鐘左右就可以了。）。

2. 煮熟的雞蛋放涼以後，剝掉皮。雞蛋放入碗中。

3. 熟雞蛋用勺子稍微碾碎，但還保留有顆粒感，吃起來更有嚼的感覺。

4. 放入一勺的沙拉醬。

5. 攪拌均勻，先放在一旁備用。

6. 這時準備好兩片吐司，和洗乾淨的生菜。

7. 拿一片吐司片放在案板上，把洗凈的生菜稍微摘成小片，擺放在吐司上。

8. 將調好的雞蛋抹在生菜上，再現磨一點兒黑胡椒在上面。

9. 再蓋一層生菜葉，最後蓋上一層吐司片就可以啦。

10. 把做好的吐司對半切開。

11. 直接吃，或者放到自己包的油紙裡面。

12. O(∩_∩)O哈哈~

13. 開吃啦。

小竅門：

1、沙拉醬可以換成任意自己喜歡的味道。

2、可以不加生菜，就變成純的雞蛋三明治啦。

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