小伙用一袋土豆和一把野味，做成一道簡單農家美食，造型十分奇特

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在農村地區存在著各種各樣的美食，這些美食裡面很多都是十分樸素以及簡單的菜式，但是卻能夠品嘗到十分美味的滋味，可以說讓人印象深刻了。這不，一位小伙就正在準備一種農家美食，這種美食就是一種用到當地的高山土豆，還有一種奇特野味的製作的，不僅造型有趣，味道也十分的不錯，不知道小夥伴們有沒有見過呢？

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這種美食其實就是一種簡單的土豆美食，做法十分簡單，用到油炸和煸炒的方式，到底具體是如何製作的呢？就讓我們來看看小夥子是如何料理的吧！

首先，自然是食材的準備， 就如上文說到的，需要用到食材有高山土豆，一種高山上面種植的土豆，味道相當不錯；另外就是一種奇特的野味，也就是折耳根，它有一個小夥伴們更加熟悉的名字，那就是魚腥草了。準備好這兩種食材後就可以開始來製作這道特色的農家美食了。

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第一步自然就是土豆的處理，小伙先削掉土豆的皮，然後用特殊的一種鋸齒狀工具將其切成好看的鋸齒狀長條，看起來就像狼牙棒一樣，接著就將切好的薯條拿去油炸，直到變成金黃色的時候就可以撈起來備用。

第二步就是折耳根的處理，其實也非常的簡單，小伙將其進行清洗，然後瀝干水分，再切成小段；另外就是生薑、大蒜這些也切成碎末即可。

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接下來就可以開始來真正的烹飪步驟，先燒過熱油，油溫上來爆香生薑和大蒜，有香味後就可以將炸好的土豆放入鍋子裡面進行煸炒，煸炒到有很濃郁的香味就可以把折耳根放入裡面，再撒入辣椒面等調味料，翻炒多幾下，炒干就差不多可以了。這樣一道簡單有特色的狼牙棒土豆就做好了。

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做好的這道狼牙棒土豆就如圖中看到的一樣，看起來效果還是相當不錯的，顏色十分的好看，而且散發出很好聞的香味，讓人聞著就口水直流，吃起來的口感外酥里嫩，味道香辣爽口，總體來說是非常不錯的一道簡單農家美食，不知道大夥覺得如何呢？如果有機會的話，想不想品嘗一下看看呢？

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