哈爾濱大列巴，很多人難以下咽，卻是擊敗拿破崙的秘密武器！

（文/孤行）現在冬天的這個時節，正是去哈爾濱看冰燈的好時機，當然去了哈爾濱，除了看冰燈，吃也是很重要的，這裡因為離俄羅斯很近，也有許多俄式美食值得品嘗。尤其是秋林里道斯的三寶：紅腸、格瓦斯和大列巴。很多人會覺得黑色的大列巴難以下咽，殊不知，這是當年俄軍擊敗拿破崙的秘密武器。

1812年的夏天，法國皇帝拿破崙一世從法國本土及其歐洲盟國與附庸國中徵集了一支60餘萬人的大軍，入侵俄國。為了抵抗法國的入侵，俄軍士兵在博羅季諾修築了工事，迫使法國軍隊在對他們來說極其不利的情況下持續作戰，達到消耗法軍的目的。

雖然這是一個擊敗拿破崙帶領的部隊的好辦法，但是拿破崙為了入侵俄國，做足了準備，甚至懸賞出了可以經受住長途跋涉不變質的罐頭食品，並進行大批量生產，在這次遠征時候還攜帶了許多，還有許多的罐頭食品還在不斷的運往前線，法軍自然比俄軍吃的好了。

這一仗持續的時間很長，對雙方都是一種考驗，不久，距離戰場不遠的修道院里住滿了傷員，這些傷員和前線作戰的將士們都吃不好，飲食和法軍差了不是一個檔次了，於是有些人就出現了負面情緒，打仗的時候沒有士氣，傷員們心情不好，不利於傷口的癒合。修道院里的修女們看到這個情況，十分的著急。其中一個懂得藥理的修女想了一下，就把啤酒花和開胃健脾的香草籽碾碎放到了黑麥粉里。

最後烤出了一種顏色黑黃、有著獨特香氣，一口咬下去有著一點點酸味，卻滿口回甘的麵包。這種麵包烤出來之後深受傷員和前線士兵們的喜愛，很快這些人的食慾有了提升，心情也變好了，作戰的狀態和士氣就這麼上來了，法軍以為這些俄軍得到了什麼秘密武器，才能恢復的這麼快，很快俄軍眾志成城將拿破崙的軍隊趕回了法國。為了紀念這次戰役，將這種新發明出來的面包起名叫做了博羅季諾，後來人們為了簡化，直接稱呼這種麵包為大列巴了。

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