學會這幾道素菜不再為減肥犯愁！比肉菜都好吃，美味可口好下飯

現代有很多人在為減肥苦惱，總是在一堆肉旁邊猶豫，到底要不要吃呢！今天帶寶寶們學習的這些菜是適合減肥人群食用的，這幾道菜健康美味、可口下飯比葷菜都好吃！

第一道菜小編給大家推薦的是--木耳炒青筍。這道菜所用到的食材有，二兩木耳，一斤竹筍，大蒜幾瓣，紅辣椒半個，白砂糖，食鹽，耗油，生粉和食用油。首先我們把竹筍洗乾淨切成片狀，再用溫水將黑木耳泡開後，洗凈木耳根部。將大蒜和紅辣椒清洗乾淨之後切成片。開火，架鍋。將鍋燒熱，倒入食用油加熱，再把切好的大蒜和竹筍片炸熟。然後留下底油，在鍋中加入紅辣椒和黑木耳翻炒，直到炒到八成熟左右，在火上炒勻，然後盛出來享用了！

下邊推薦的第二道菜是--雞蛋炒青椒。首先我們來準備好雞蛋炒青椒這道菜所用到食材，四個雞蛋，兩個青椒，食鹽適量還有少許的雞精。然後我們來備菜，先找一個中號的空碗，將四個雞蛋打入空碗里，用筷子或者叉子攪拌雞蛋（俗稱打雞蛋）。再將青椒用清水清洗乾淨，切成細絲。

開火，架鍋後在鍋中倒入食用油，燒熱。油熱後，把雞蛋倒進鍋里（可以在雞蛋碗里加一點水，這樣炒出來的雞蛋可以嫩一點），開成中火煎雞蛋，用鏟子在鍋里將雞蛋"切"成小片狀。然後在鍋中放入青椒絲，翻炒直到將雞蛋炒熟。在鍋里加入適量的食鹽（依個人口味添加）和一點清水。翻炒均勻，直至青椒被炒熟，最後再加入一小勺雞精炒勻後就可以盛出鍋擺盤啦！

最後一道菜則是芹菜炒雞蛋。小編本人超喜歡吃芹菜的！那麼這道菜所需要的用料有，芹菜，小辣椒，雞蛋，白砂糖，食鹽和料酒。首先我們來摘芹菜，將芹菜的老葉摘掉，用清水將芹菜梗清洗乾淨。空水後將芹菜切成段，寬大的根部可以改刀切成細絲。然後將小辣椒清洗乾淨，切成段狀。準備一個空碗，將雞蛋打散在碗中，在碗中加入一些清水和料酒。

開火架鍋，燒熱後在鍋中倒入食用油。油熱後，將雞蛋到進鍋內待雞蛋稍稍成型之後，用鏟子將雞蛋"切"成小塊，然後盛出鍋備用。再在鍋中加點底油，燒熱後開大火倒入紅辣椒爆香，加入芹菜翻炒大概兩分鐘，撒一點鹽（依個人口味添加）和白砂糖，最後在鍋中加入炒好的雞蛋。炒拌均勻後就可以盛出鍋裝盤了。

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