年底最後一瓜 吃嗎？
拾遺物語
吃過這個瓜，春天就來了。
年底了，各種年會聚會也都要來了，
各種推杯換盞乏了嗎？
各種大魚大肉膩了嗎？
是不是每次聚餐最盼望的，
都是最後上的那盤果盤兒？
最好是西瓜密瓜之類的，
又甜水分又足，咬一口清冽甘甜，
什麼膩、乏都解了。
但外面的果盤兒都太小氣了，
瓜都被切成薄薄的片兒，
還不夠一個人塞牙縫。
可出門在外總得講究禮數，
即便想吃也得你推我讓一番。
也罷，不如自己買兩個回家吃個痛快。
既然是自己買來吃，
當然不能比在外面吃的品質差！
所以拾遺今天就給大家——
推薦兩種當季蜜瓜：
第一種是月露蜜瓜，
日本頂級蜜瓜品種，
原本產量稀少，價格昂貴。
但我國海南引進種植後，
培育品質更優，價格也變親民了。
所以大家現在都有口福咯。
月露蜜瓜不僅顏值高，口感味道也一流。
瓜色清亮透潤，味道清冽香甜，
咬一口瓜蜜滿溢，唇齒生香，
好吃到一塊接一塊兒，根本停不下來！
這個冬天拾遺吃到的自然香甜之最，
非它莫屬了！
拾遺年底
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第二種是海南玫瓏瓜，
拾遺去年就推薦過這個瓜，
好評是一撥兒接一撥兒，
所以今年瓜一出來，
拾遺就迫不及待來給大家分享。
同樣還是海南沙土培育，
同樣是口感綿密香甜，
家裡老人孩子都很愛吃。
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1
蜜瓜屆的香奈兒——月露蜜瓜
拾遺剛收到這瓜時，
看外表覺得稀奇：
這是什麼瓜？沒見過呢。
果皮整體是白色，
但上面有些不規則的墨綠色花紋，
有的呈斑點狀，有的是條狀，
一縷一縷的還挺好看。
因為有流星逐月的畫面感，
所以得名「月露蜜瓜」。
這種瓜原產日本，
都知道日本水果少、水果貴。
但日本人在培育水果上確實講究工匠精神，
所以他們的水果品質都很優秀。
就說這月露蜜瓜吧，顏值高味道好，
被譽為蜜瓜屆的香奈兒。
而且產量稀少，價格超昂貴，
在日本一般是作為高檔禮品送禮用，
自己想吃只敢按片兒買解解饞。
進口到國內的話……
這個瓜的價格也是很不美麗！
但近些年，我國海南引種了這個品種，
因為海南得天獨厚的氣候環境，
月露蜜瓜在這裡很適宜，
品質竟比日本本土的還要好。
因為是新品種，所以目前種植並不多，
在市場上還屬於稀有品種。
拾遺將它推薦給大家，
大家一起來嘗嘗鮮。
①
皮薄、肉軟、味甜
一口吃出幸福的味道
月露蜜瓜屬於發酵型的瓜。
什麼意思呢？
就是說剛採摘下的瓜並不是最好吃的。
要摘下來後，在常溫下放上7-10天，
味道才會甜到令人驚艷。
為了這份令人驚艷的甜，
拾遺可是含著口水巴巴地等上了9天！
切開來看，瓜肉瑩白帶翠，
瓜蜜盈盈，水分十足，
光看著就令人唾涎直流……
而且這個瓜皮特別薄，
大概只有1-2mm厚，
中心的籽仁也很緊實，
剩下全是果肉部分，感覺很賺的樣子。
忙不迭切成塊吃起來，
初入口，舌尖觸到的是瓜心的部分，
那一抹清甜當即提神醒腦，
脫口而出文盲式誇讚：擦！好甜！
接著是整塊瓜肉的入口，
牙齒陷進瓜肉，瓜汁溢口入喉，
一股清冽直達心底。
原來甜蜜真的是最幸福的感覺！
瓜心的甜蜜混合瓜肉的清新，
加上細膩舒滑的口感，
真是令人沉醉，一食難忘！
而它的口感，也真是很難描述，
既不像西瓜那樣脆沙沙地，
也不像哈密瓜那樣爽脆。
而是一種脆中帶綿，綿中又帶滑，
吃起來口感密實，但又軟糯香甜。
拿給家裡的80歲的奶奶吃，
也說香甜可口好吃；
拿給快2歲的寶寶吃，
一兩塊根本打不住，
直追著我叫：瓜，瓜，吃，瓜……
看到家人都這麼喜歡，
內心也是很欣慰了。
一家人坐在一起開心吃瓜，
真是一件很幸福的事呢。
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②
一藤一瓜
營養豐富甜度高
那麼這個瓜到底有多甜呢？
一般剛採摘下的瓜，
甜度就能達到17.8左右。
發酵期過後最甜能達到24度。
而對於一般水果來說，
8度以上就算甜，
15度左右就已經很甜了，
18度以上則是稀有的甜。
想想這蜜瓜能在這種甜度下，
還能保持清冽不膩，太難得了！
如此優秀的品質，
得益於它嚴格的培育過程。
海南當地充足的日照和溫度，
本就非常益於各類水果生長。
我們國家多少好吃的水果產自海南啊，
芒果、山竹、香蕉……那樣不是甜滋滋。
而這種瓜因為近兩年剛引進，
在種植培育過程中農人們更是悉心。
結果的時候每根藤只留一顆果，
一藤一瓜，每顆瓜都是「獨生子女」，
吸收了足夠的養分，當然甜蜜度爆表啦！
2
蜜瓜屆的藝術咖——玫瓏瓜
玫瓏瓜長得特別有辨識度，
藝術感的網紋爬遍全身，
圓啾啾的小個頭萌萌的很可愛。
雖然同是日本引進的品種，
同在海南培育生長，
但玫瓏瓜從外形、果肉、口感上，
都和月露蜜瓜大不相同。
切開玫瓏瓜，
首先驚艷於它翡翠般的果肉：
黃綠相間、晶瑩剔透，
顏色相較月露瓜要更亮麗幾分。
而從口感上來說，
玫瓏瓜剛採摘下來時口感比較脆，
甜度也不特別好。
但放置幾天後，果肉逐漸變軟，
瓜的口感也變得越發綿軟細膩。
吃起來會有點粉粉的，面面的，
但水分依然充盈，吃起來香甜可口。
所以收到瓜，
建議老老實實等待幾天。
待果體由青綠微微變黃，
用手按壓果體兩端有軟感，
瓜就算完全熟透了，
吃起來就綿綿的，軟軟的，
而且果香和甜度也都會有所增益。
和月露瓜一樣，
玫瓏瓜也是一藤一瓜，
所以每顆瓜都是精心培育出的精品。
不論從外形還是口感，
都無可挑剔。
現在正值隆冬，北方天氣乾燥，
能吃上一口來自南方的蜜瓜，
清涼消燥，生津止渴，
真正甜蜜又滋潤。
這個冬天，不止有火鍋邊爐來溫暖你，
希望還有蜜瓜能給你一抹冬日甜蜜。
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