減肥為什麼要均衡膳食

那麼，減肥為什麼要均衡膳食？怎麼才能做到膳食均衡呢？

第一、補充各種營養素

食物來源於動物和植物兩種。而不同的食物各類，其營養價值也有所不同，動物食物和豆類含蛋白質。而蔬菜水果含有維生素以及礦物質等，穀類和薯類含糖類等。動物肝臟、瘦肉和動物血含鐵元素。這些食物的營養素之間能相互配合，相互制約。所以，如果只吃單一的食物，就無法攝取一些營養，只有膳食結構合理的情況下，多吃各種膳食，這樣才能滿足營養的需求。

第二、膳食平衡可保持熱量

人體每天要攝入足夠的熱量，只有營養均衡，這樣才能燃燒脂肪不消耗肌肉，而節食過度會使肌肉失去彈性。所以，每天適當攝入熱量符合人體代謝，是健康最有效的飲食方法。

那麼，怎樣才能平衡膳食？

第一、葷素混食才是合理搭配

一日膳食中要多樣化，品種要齊全，包括攝入蛋白質、脂肪及糖類等，還要多吃一些蔬菜和水果補充維生素和礦物質。所以粗細混食，葷素混食才是合理的搭配。

第二、營養素適當即可

各種營養素必須要滿足機體各項功能的正常需要，而且這些營養素不能過多，也不能過少。

第三、營養素之間比例應適當

如蛋白質、脂肪、糖類的攝入比例必須要合理，優質蛋白質每天應占蛋白質總量的一半以上，其他動物性蛋白質佔三分之一即可。三餐供熱比例也要適當，早餐和中餐比較重要，而晚餐可以適當減量。

第四、加工烹調應科學

食物在加工的過程中會流失一些營養，所以要採用一些科學的烹調方式，以減少營養素的損失，並且提高對食物的人營養的吸收率。

第五、良好的用膳規律

就是每天用餐要準時，而且最好每天用餐必須要定量，最好要讓身體形成一個生物鐘，培養自己良好的用膳規律。

第六、食物應對人體無毒無害和安全的

食物不應含有對人體造成危害的各種有害因素，比如農藥是否有殘留、減少吃一些有添加劑的食物、如果要減肥的話，就要減少吃一些垃圾食品。

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